Мрвљива пита од лимете

Гласови: 1

Како се прави - мрвичаста пита од лимете

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Ова торта од лимете прелепо балансира слаткоћу са цитрусном киселошћу лимете и сланом нотом глазуре од крем сира. Можете направити лежернију верзију са једним слојем или свечану торту са три слоја. Сува мешавина желеа од лимете се додаје у тесто за торту ради укуса, а када је готова, врућа торта се пробуши и напуни желеом од лимете. Оставите је да се потпуно охлади и натопи у глазуру од лимете, а затим је премажите глазуром од крем сира. Торта је сочна и освежавајуће укусна. Савршена летња посластица!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

1 паковање (85 г) суве мешавине желеа од лимете
1 и 1/3 шоље кристалног шећера
2 шоље просејаног премијум брашна
0,5 кашичице соли
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица соли
1,5 шоље биљног уља
3/4 шоље сока од поморанџе
1 кашика лимуновог сока
0,5 кашичице екстракта ваниле
5 великих јаја, лагано умућених
Путер за подмазивање тигања
Брашно, за посипање тигања

Импрегнација

0,5 шоље сока од лимете (од 25 малих мексичких лимета или 4 велика обична лимета)
0,5 шоље шећера у праху

Глазура

110 г путера, собне температуре
1 паковање (220 г) крем сира, собне температуре
1 паковање (450 г) шећера у праху

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: желатин, врхунско брашно, јаја, Сок од поморанџе, сок од лимете, шећер у праху, крем сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Подмажите и побрашните један плех димензија 22x30x5 цм.
Свилена торта од бисквита:

У великој посуди помешајте смесу за желе од лимете, кристал шећер, брашно, со, прашак за пециво и соду бикарбону. Промешајте да се састојци равномерно распореде. Додајте биљно уље, сок од поморанџе, сок од лимуна, ванилу и јаја. Умесите тесто.

Сипајте тесто у припремљени плех и пеците 35-40 минута. Проверите да ли је печено тако што ћете лагано притиснути на врху или уметнути чачкалицу. Охладите колач у плеху 5 минута, а затим га пребаците на решетку за печење.

Кулинарски савети

Такође можете пећи слојеве у три округла калупа за торте пречника 22 цм и саставити слојевиту торту.
Импрегнација:

Док је колач још топао, добро помешајте сок од лимете са шећером у праху. Избоцкајте колач виљушком да би смеса боље упила и прелијте је преко колача на решетки. Оставите да се потпуно охлади док припремате глазуру.
Глазура:

Умутите путер и крем сир. Додајте шећер у праху док не постане глатко. Премажите глазуру преко врха и страница торте.