Најбољи чипс од јабука

Гласови: 1

Време: 2 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 18 порција
Калорије 311, укупне масти 15 Г., засићене масти 8 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 44 Г., влакна 4 Г., холестерол 32 мг, натријум 86 мг, шећер 27 Г.

Јесен је савршено време за топле десерте од јабука. Овај хрскави колач је савршена посластица за вашу породицу и пријатеље. За додатни укус и арому, направљен је од две врсте јабука, киселкасте и слатке. Додајте мало ароматичних, загревајућих зачина и јабуковог сирћета за заиста укусну посластицу. Али врхунац овог хрскавог колача је мрвичасти прелив од пекана и смеђег шећера, који пружа хрскав, освежавајући контраст у односу на нежни фил од јабука. Послужите топло. По жељи, прелијте куглом сладоледа од ваниле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пуњење

Неслани путер, за подмазивање тигања
3/4 шоље светло смеђег шећера
1/4 шоље премијум брашна
1/4 шоље безалкохолног јабуковог сока (нефилтриран сок од јабуке без шећера)
1,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице свеже ренданог мушкатног орашчића
0,5 кашичице крупне соли
1 кг јабука Грени Смит
1 кг јабука сорте Ханикрисп

Прелив

1,5 шоље премијум брашна
1 шоља овсене каше
2/3 шоље светло смеђег шећера
0,5 шоље пекана, грубо исецканих
0,5 кашичице цимета
1/4 кашичице крупне соли
220 г охлађеног несланог путера, исецканог на коцкице

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јабуке, ваљане овсе ...кукурузе, пекан ораси, смеђи шећер, мушкатни орашчић, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C и подмажите плех димензија 22x32 цм.
Пуњење:

У великој посуди умутите смеђи шећер, брашно, јабуково сирће, цимет, мушкатни орашчић и со. Ољуштите јабуке, очистите их од семенки и исеците их на кришке. Додајте јабуке у смесу брашна и промешајте да се сједине.

Све пребаците у припремљену посуду за печење и распоредите у равномерни слој.
Прелив:

У средњој посуди помешајте брашно, овсене пахуљице, смеђи шећер, пекан орахе, цимет и со. Додајте коцкице путера и прстима их утрљајте у смесу брашна. Притисните смесу у руци док се не слепи.
Поспите прелив преко фила у плеху, притискајући га у мале грудвице. Пеците док фил не почне да се пенуша, јабуке не омекшају, а прелив не порумени, око 1 сат.
Оставите да одстоји најмање 45 минута и послужите хрскаво топло или на собној температури.