Хрскави колач од брусница и крушака

Гласови: 1

Како направити хрскаве крушке са брусницама

Фотографија јела: Чарлс Мастерс

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Хрскави колачићи од брусница и крушака - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г брусница (одмрзнути ако су замрзнуте)
1 шоља сушених брусница
1,5 шоље шећера
2 кашичице екстракта ваниле
3 чврсте крушке (као што је Bosc), ољуштене и исечене на комаде мало веће од једног центиметра
1/2 кашичице млевеног цимета
Прстохват алеве паприке
1 кашика плус 2 кашике врхунског пшеничног брашна
1 шоља сецканих пекана
1/4 шоље овсених пахуљица
1/4 кашичице соли
110 г несланог путера, отопљеног

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брусница, сушене бруснице, крушке, ваљане овсе ...кукурузе, пекан ораси, екстракт ваниле, алева паприка, цимет, штрјузел

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.

Помешајте свеже и сушене бруснице у великој посуди. Додајте 1 шољу шећера, 3 кашике воде и ванилу и промешајте. Лагано изгњечите бобице гњечилицом за кромпир или виљушком да бисте разбили део бобица. Додајте крушке, цимет, пимент и 2 кашике брашна и промешајте.

Ставите фил у посуду за печење од 3 литра.
Направите преливУ средњој посуди помешајте преосталу 1 шољу брашна, пекан орахе, овсене пахуљице, преосталих 1/2 шоље шећера и со, па умешајте отопљени путер. Прстима обликујте мале куглице од смесе и кашиком их распоредите преко фила.