Палачинке са вишњама

Гласови: 1

Фотографија јела: Вејн Харли Брахман

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Палачинке са вишњама - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 шоље млека
1/2 шоље воде
3 јаја категорије CO
1 шоља премијум пшеничног брашна
2 кашике отопљеног путера
Нелепљиви спреј са биљним уљем
Фил од трешања (видети рецепт испод)
2 кашике уља од каноле
2 кашике (30 г) путера
Павлака или јогурт за сервирање

Пуњење од трешања:

1/2 шоље сушених трешања
110 г крем сира на собној температури
1 кашичица екстракта ваниле или 1/2 махуне ваниле
450 г (2 шоље) свежег сира
1 јаје категорије CO
2 кашике шећера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: палачинке, јаја, млеко, врхунско брашно, павлака, јогурт, мљевени сир, махуна ваниле, свежи сир, трешња

Припрема јела према рецепту:

У процесору хране или блендеру помешајте млеко, воду, јаја и брашно и блендирајте док не постане глатко, око 10 секунди. Ако је потребно, састружите све чврсте честице које су се залепиле за странице посуде. Додајте путер и блендирајте још неколико секунди. Покријте и ставите у фрижидер најмање 2 сата или преко ноћи.
Ставите плех за палачинке са непријањајућим дном пречника 25 цм на средње јаку ватру, па га попрскајте спрејом за кување. Када се загреје, склоните са ватре и сипајте 2 кашике теста, окретајући плех да бисте премазали дно.

Пржите 1,5 минут док благо не порумени. Пребаците на тањир, са поруменелом страном нагоре, и наставите исти поступак са преосталим тестом.

Ставите 2 кашике фила од вишње на средину дна палачинке. Преклопите доњу ивицу, затим странице. Увијте према преосталој ивици. Поновите са осталим палачинкама. Загрејте кашику уља од каноле и кашику путера у тигању.

Пржите палачинке у четири мале порције са стране са шавом док не порумене. Пажљиво окрените и пржите другу страну. Послужите са павлаком или јогуртом.

Пуњење од трешања: У чинији умутите крем сир, екстракт ваниле, шећер и јаја. Пажљиво умешајте свежи сир, пресован или зрнаст.

У малој шерпи прелијте вишње водом и доведите до кључања. Склоните са ватре и оставите да се охладе. Процедите течност и додајте вишње у фил.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи

Колекције рецепата