Маслине у цитрусно-љутом дресингу

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Количина: 340 гр.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 213, укупне масти 19 Г., засићене масти 3 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 626 мг, шећер 4 Г.

Ова мешавина сјајних, сочних и укусних маслина у цитрусном, зачињеном маслиновом уљу је савршено предјело за забаве и прославе. За упечатљиву презентацију, помешајте неколико врста црних и зелених маслина. Послужите их на столу док се дружите са гостима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике маслиновог уља
2 чена белог лука, згњечена
1,5 кашичице млевених љуспица црвене паприке
1 велика гранчица свежег рузмарина, 2 ловорова листа или обоје
Кора 1 поморанџе, ољуштена на дугачке тракице љуштилицом за поврће
Кора 1 лимуна, ољуштена на дугачке тракице љуштилицом за поврће
350 гр. мешавине маслина, као што су каламата, никоаз и/или черињола
0,5 кашичице крупне соли

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: маслина, љуспице црвене паприке, бели лук, ловоров лист, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

У средњем тигању помешајте маслиново уље, бели лук, љуспице црвене паприке, зачинско биље и кору цитруса. Загревајте на средњој ватри, мешајући тигањ, док не замирише, 3-4 минута.
Додајте маслине, зачините сољу и бибером и кувајте, повремено мешајући, док бели лук не порумени, а кора не почне да се увија, још око 5 минута. Ако сте користили ловоров лист, извадите га из смесе. Послужите маслине топле или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти

Колекције рецепата