Макароне са сиром и кобасицом

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 10-12

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 22
Калорије 290, укупне масти 18 Г., засићене масти 10 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 56 мг, натријум 315 мг, шећер 3 Г.

Додајте пржену кобасицу без омотача у ову тепсију од макарона са сиром за оброк пун протеина, док печене паприке и црни лук додају укус и здрава влакна. Пре сервирања, пеците макароне са сиром у рерни док се не премажу укусном корицом од сира. Савршено за обилни бранч!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г рога тестенине
1 кашика маслиновог уља
450 г сирове слатке италијанске кобасице, без црева
1 црвена паприка, очишћена од семенки и исецкана
1 црни лук, исецкан
2,5 шоље креме са ниским садржајем масти
1/4 кашичице кајенског бибера
2 паковања крем сира од 220 г, собне температуре
220 г оштрог чедара, ренданог
1 шоља ренданог Гријера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, купати (пржене кобасице), слатка паприка, лук, крема, млевени кајенски бибер, мљевени сир, чедар сир, Гријер сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
У великој шерпи прокувајте воду са сланом водом на јакој ватри. Додајте тестенину и кувајте према упутству на паковању док не буде ал денте. Одвојите 1 3/4 шоље воде, оцедите остатак и оставите тестенину са стране.

Загрејте маслиново уље у великом холандском лонцу или шерпи на средње јакој ватри. Додајте кобасицу и пржите је, ломећи је на мале комаде, око 5 минута. Шупљикавом кашиком пребаците поруменело месо на тањир. Додајте паприку, лук и прстохват соли у отопљену маст у тигању и пржите, повремено мешајући, док поврће не омекша и благо порумени, 10-12 минута; пребаците на тањир са кобасицом.
Пажљиво обришите тигањ, додајте крему и кајенски бибер и пустите да прокључа на средњој ватри. Крчкајте лагано док се крема не смањи на 1,5 шоље, око 15 минута. Додајте крем сир и мешајте док се не отопи. Постепено умешајте чедар и Грујер сир, шаку по шаку, док се сав сир не отопи и сос не постане глатки. Склоните са ватре.
Додајте кувану пасту и воду у сосу од сира и промешајте да се равномерно распореди. Додајте кобасицу и поврће и зачините сољу и бибером по укусу. Ставите макароне са сиром у посуду за печење димензија 23x33 цм и пеците док сос не почне да кључа, а тепсија благо порумени, око 10 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Месо / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти