Пите од јабука

Гласови: 1

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 336, укупне масти 19 Г., засићене масти 9 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 2 Г., холестерол 39 мг, натријум 222 мг, шећер 11 Г.

Ове пите не захтевају дуготрајно љуштење или сечење. Свака садржи прстен јабуке без језгра, а језгро је напуњено комадићем карамел бомбона који се топи и омекшава током печења. Користећи куповно тесто за питу, ове пите се лако праве и савршене су за празничну посластицу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашике путера, танко исеченог
1/4 шоље светло смеђег шећера
1 кашичица млевеног цимета
2 мале јабуке сорте Голден Делишес (око 150 г свака)
1 паковање (400 г) охлађеног теста за питу (2 слоја)
Премиум брашно за рад са тестом
1 велико јаје, умућено
2 квадрата меког карамела, исеченог на 4 дела
Шећер за посипање
Специјална опремамали калуп за колаче или алат за вађење језгра, калуп за колаче пречника 10 цм.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прхко тесто, јабуке, карамела, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
У средњој посуди помешајте путер, смеђи шећер и цимет и растопите у микроталасној пећници док не омекша, око 1 минут.

Исеците јабуке попречно на округле кришке дебљине 0,5-1 цм. Потребне су вам само кришке пуне величине из средишта јабуке, што ће вам дати 4 кришке од сваке јабуке, пречника око 5 цм.Очистите јабуке од језгра користећи мали округли секач или посебан нож да бисте направили прстенове. Додајте јабуке у смесу са путером и окрените да се добро премажу, пазећи да не поломите кришке.
Разваљајте тесто за питу и, на побрашњеној радној површини, сваки слој разваљајте у круг пречника 42 цм. Користећи калупе за колаче пречника 10 цм, исеците 8 кругова из сваког слоја теста (по потреби поново разваљајте остатке).
Половину кругова теста ставите на припремљене плехове за печење и премажите их јајетом. Ставите кришку јабуке на сваки круг теста и сипајте сок из посуде у средину кришке. Ставите комадић карамеле у средину сваке кришке.
Прекријте јабуке преосталим круговима теста и лагано притисните ивице да се затворе, затим их увијте виљушком. Направите мале прорезе на површини теста како би пара могла да излази. Премажите врхове пита умућеним јајетом и обилно поспите шећером.
Пеците, окрећући плехове на пола печења, док не порумене и не постану хрскаве, 18-20 минута. Оставите пите да се хладе на плеховима најмање 15 минута пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Воћни десерти / Крофне, пите, лепиње / Food Network - рецепти

Слични рецепти