Мафини са глазуром од поморанџе

Гласови: 6

Како направити колачиће са глазуром од наранџе

Фотографија јела: Корал фон Зумвалт

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 36 мафина

Мафини са глазуром од поморанџе - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За мафине:

Путер, за подмазивање тепсија
240 г путера, собне температуре
1 шоља гранулираног шећера
2 велика јаја
2 шоље премијум пшеничног брашна
1 шоља млаћенице
1 кашичица соде бикарбоне
Кора две поморанџе

За глазуру од поморанџе:

1 шоља смеђег шећера
Сок од две поморанџе

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, врхунско брашно, кисело млеко, Кора поморанџе, Сок од поморанџе, смеђи шећер

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. Подмажите округле плехове за печење путером. мини колачићи.
Припремите мафине: Умутите путер и кристал шећер миксером. Додајте јаја и наставите да мутите још око 4 минута.

Просејте брашно и додајте га у смесу са јајима, мешајући док не постане глатко. Немојте превише мешати тесто, јер ће мафини бити жилави.
Помешајте млаћеницу и соду бикарбону и додајте у тесто, мешајући. Додајте кору поморанџе и поново промешајте.
Напуните припремљене плехове тестом до две трећине и пеците 12-17 минута, док не порумене.
Припремите глазуру: Помешајте сок од поморанџе са смеђим шећером. Затим прелијте глазуру преко врућих мафина.

Нудимо рецепт за мафине од персимона.