Пуњени вргањи

Гласови: 42

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 28 пуњених шешира печурака

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 42, укупне масти 3 Г., засићене масти Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 2 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Док печете ове пуњене вргање са ђадом, сираст фил од белог лука се прожима свежим зачинским биљем и прекрива златном корицом од презли.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

28 великих (7 цм у пречнику) вргања без дршки
1/2 шоље мрвице хлеба
1/2 кашике ренданог сира пекорино романо
2 чена белог лука, ољуштена и згњечена
2 кашике сецканих свежих листова першуна
1 кашика сецканих листова менте
Со и млевени црни бибер
1/3 шоље маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: вргање, Пекорино Романо сир, мрвице хлеба, бели лук, першун, мента

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 205°C.

У средњој посуди помешајте презле, сир, бели лук, першун, нану, со и бибер по укусу и 2 кашике маслиновог уља.
Подмажите велики, дебели плех за печење кашиком маслиновог уља. Кашиком сипајте фил у удубљења на шеширима печурака и ставите их на плех, са удубљеном страном нагоре. Прелијте преосталим уљем фил сваке печурке.

Пеците док печурке не омекшају, а фил се не загреје и не порумени, око 25 минута. Послужите.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Предјела од поврћа / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти