Печене крофне са циметом

Гласови: 49

Како направити крофне са циметом печене у рерни

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 ком.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 367, укупне масти 14 Г., засићене масти Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Док се већина крофни пржи у дубоком уљу, ове брзе крофне се пеку у рерни. Ина Гартен додаје додатну шољу млека како би готов производ био супер сочан. Такође сваку крофну прелива путерастом глазуром од цимета и шећера, чинећи је још савршенијом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За крофне:

Спреј за кување са брашном
2 шоље премијум пшеничног брашна
1,5 шоље шећера
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица млевеног цимета
1/2 кашичице млевеног мушкатног орашчића
1/2 кашичице крупне соли
1 веома велико јаје, лагано умућено
1 и 1/4 шоље млека
2 кашике растопљеног несланог путера
2 кашичице природног екстракта ваниле

За глазуру:

8 кашика (110 г) несланог путера
1/2 шоље шећера
1/2 кашичице млевеног цимета

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно, цимет, мушкатни орашчић, јаја, млеко, екстракт ваниле

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Два калупа за крофне обилно поспите прашком за пециво.
У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, цимет, мушкатни орашчић и со. У малој посуди умутите јаје, млеко, отопљени путер и екстракт ваниле. Додајте влажне састојке сувим састојцима и добро промешајте.

Кашиком сипајте тесто у плех, пунећи сваки плех до 3/4. Пеците 17 минута или док чачкалица уметнута у плех не изађе чиста. Охладите 5 минута, па протресите. крофне на плеху за печење.
За глазуру, истопите 8 кашика путера у шерпи пречника 20 цм. У малој посуди помешајте шећер и цимет. Умочите сваку крофну са једне или обе стране, прво у путер, а затим у цимет шећер.

Категорије:

рецепт / Доручак / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Крофне, пите, лепиње / Ина Гартен / Босоноги гроф

Колекције рецепата