Најбољи коблер од брескве

Гласови: 2

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 382, укупне масти 9 Г., засићене масти 5 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 74 Г., влакна 2 Г., холестерол 23 мг, натријум 263 мг, шећер 61 Г.

У овом класичном колачу од брескви, воће се слаже преко теста у плеху, а слатко тесто нараста у рерни, обавијајући брескве. Да бисте уштедели време, можете оставити брескве ољуштене. Ово ће им чак дати светлију боју. Послужите колач са сладоледом од ваниле за савршен летњи десерт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пуњење

5 малих брескви, исечених на кришке дебљине 1/4 инча (око 5 шоља)
3/4 шоље шећера
0,5 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице соли
2 кашичице свеже цеђеног лимуновог сока

Тесто

55 г путера
3/4 шоље премијум брашна
3/4 шоље шећера
1,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
0,5 кашичице природног екстракта ваниле
3/4 шоље млека на собној температури

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брескве, сок од лимуна, цимет, врхунско брашно, млеко

Припрема јела према рецепту:

Пуњење:

Ставите брескве, шећер, цимет, со и лимунов сок у средњу шерпу. Ставите на средњу ватру и кувајте, повремено мешајући, док се шећер не раствори и сок од брескве не почне да крчка. Смањите ватру и наставите да кувате 5 минута. Склоните са ватре.
Ставите путер у посуду за печење од 2 литра и ставите је у рерну док се загрева. Загрејте рерну на 175°C.

Тесто:

У средњој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. У течној мерној шољи помешајте ванилу и млеко. Полако сипајте течне састојке у суве састојке и мешајте док не постане глатко.
Извадите посуду за печење из рерне и равномерно распоредите тесто преко отопљеног путера. Равномерно распоредите брескве и њихов сок по тесту. Пеците док кора од брескви не порумени на врху, а сок од брескви не почне да кључа, 35-45 минута. Оставите да се охлади на собну температуру и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата