Сирни лонац са плавим сиром

Гласови: 2

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 334, укупне масти 28 Г., засићене масти 13 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 1 Г., холестерол 66 мг, натријум 366 мг, шећер 9 Г.

Једна од најбољих ствари код сира је то што се лако обликује. А када се обликује као балван, увек је одлично предјело за сваку забаву. Овај балван од сира комбинује орашасти укус швајцарског сира са сланим укусом плавог сира, заједно са слатким урмама и димљеном сланином. Ако вам се не свиђа облик балвана, уваљајте смесу сира у куглу. А ако немате много времена, једноставно послужите смесу сира у чинији као умак!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

5 дебелих тракица сланине
Пола средњег црног лука, ситно исецканог
450 г крем сира
1 шоља измрвљеног плавог сира
1 шоља ренданог швајцарског сира
0,5 шоље сецканих урми
2 кашике портског вина
3/4 шоље ситно сецканих пекана
Крекери и мини тостови, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: плави сир, Швајцарски сир, крем сир, сланина, датуми, пекан ораси, крекери, лука

Припрема јела према рецепту:

Исеците сланину на комаде од 1 цм и ставите је у хладан тигањ са 0,5 шоље воде. Појачајте ватру и кувајте, повремено мешајући, док вода не испари, а комадићи сланине не постану хрскави.
Пребаците садржај тигања у чинију, сачувајући 2 кашике топљене масти. Смањите ватру на средњу, затим додајте лук и прстохват соли и кувајте, повремено мешајући, док не порумени, 7–10 минута. Искључите ватру и оставите да се потпуно охлади.

У процесору хране помешајте крем сир, плави сир, швајцарски сир, сецкане урме, порто и влашац и обрадите док не постане глатко.
Поставите два комада пластичне фолије дужине 45 цм један поред другог на пулт, преклапајући се за око 2 цм. Силиконском лопатицом кашиком сипајте смесу од сира у средину. Лагано навлажите руке и обликујте груби трупац, чврсто га умотајте у фолију и мало га уваљајте по пулту да бисте га обликовали. Чврсто увијте крајеве фолије и ставите у фрижидер најмање 30 минута.
Загрејте маст од сланине у тигању на средње слабој ватри. Додајте пекане и кувајте, мешајући, док не замиришу. Затим додајте прстохват соли и склоните са ватре. Оставите да се потпуно охлади.
Пребаците смесу сланине и ораха на тањир. Одмотајте штапић сира и уваљајте га у смесу сланине и ораха, чврсто притискајући да се потпуно обложи. Послужите са крекерима и мини тостима.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Зимска јела / Јела за забаве / Предјела / Предјела са сиром / Сосови / Умакање / Food Network - рецепти

Слични рецепти