Јагоде у балзамико сосу са кремом од рикоте

Гласови: 1

Време: 2 сата и 17 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 180, укупне масти 5 Г., засићене масти 3 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 2 Г., холестерол 20 мг, натријум 80 мг, шећер - Г.

Рикота, умућена у процесору за храну са медом и екстрактом ваниле, претвара се у укусну нискокалоричну крему за само минут. Једноставно је охладите неколико сати и послужите са бобичастим воћем. За прелив од бобичастог воћа, кришке јагода се мешају са свежим босиљком и балзамико редукцијом. Лако га је направити сами користећи балзамико сирће и шећер. Ставите сос од јагода преко креме од рикоте и уживајте у здравом десерту испуњеном необичном комбинацијом интригантних италијанских укуса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља полуобране рикоте
2 кашике меда
0,5 кашичице екстракта ваниле
3 кашике балзамико сирћета
2 кашике шећера
450 г јагода, ољуштених и исечених на четвртине
2 кашике свежих листова босиљка, исечених на тракице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рикота сир, мед, екстракт ваниле, балзамично сирће, шећер, јагода, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Ставите рикоту, мед и екстракт ваниле у малу посуду кухињског процесора и месите док не постане глатко, око 1 минут. Пребаците у малу посуду и ставите у фрижидер на најмање 2 сата.
У малој шерпи помешајте балзамико сирће и шећер и доведите до кључања. Кувајте на средњој ватри 2 минута, повремено мешајући. Затим потпуно охладите.

У средњој посуди помешајте бобице са босиљком и балзамико сирћетом.
Распоредите крему у 4 чаше за коктел, прелијте мешавином бобичастог воћа и послужите.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Низак холестерол / Здрави доручци / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Десерти / Воћни десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Ели Кригер

Колекције рецепата