Мермерни банана хлеб

Гласови: 6

Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 203, укупне масти 8 Г., засићене масти 2 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 2 Г., холестерол 32 мг, натријум 212 мг, шећер 16 Г.

Мермерни узорак даје овом банана хлебу свечанији изглед и укус, савршен за свакодневне и посебне прилике. Тесто се прави од две презреле банане. Оне дају пециву природну слаткоћу и арому, заједно са укусном влажности коју појачавају млаћеница и мало биљног уља. Добијени хлеб је укусан и топи се у устима. За мермерни узорак, помешајте мало банана теста са отопљеном црном чоколадом. Само мала количина прожима пециво богатим укусом чоколаде који се лепо слаже са нотама банане. Две врсте теста се слажу у плех, а затим се пресавијају у сложен узорак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље брашна + додатно за посуду за прање
55 г црне чоколаде, исецкане
2 средње, веома зреле банане
2/3 шоље шећера
1/4 шоље уља од каноле
2 велика јаја категорије CO
3/4 шоље белог интегралног пшеничног брашна
1,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице крупне соли
0,5 шоље киселог млека или кефира
1 кашичица екстракта ваниле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, црна чоколада, банане, шећер, јаја, брашно од целог зрна, кисело млеко, кефир, екстракт ваниле

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте метални калуп за хлеб димензија 22 x 12 цм спрејом за кување и добро га побрашните, отресите вишак.
Ставите чоколаду у средње велику посуду погодну за микроталасну и загревајте је на најјачој снази у интервалима од 30 секунди, повремено мешајући, док се не отопи и не постане глатка, 1 до 1,5 минут. Оставите са стране да се мало охлади док месите тесто.

У великој посуди помешајте банане и шећер и изгњечите гњечилицом за кромпир или виљушком док не постане глатко и благо грудвасто. Додајте биљно уље и јаја и добро промешајте. Користећи дрвену кашику или гумену лопатицу, умешајте обе врсте брашна, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Затим умешајте млаћеницу и ванилу. Умешајте 1 шољу теста у отопљену чоколаду. Напуните припремљени калуп половином теста од банана, а затим преко њега прелијте половином чоколадне смесе. Поновите слојеве и нежно их промешајте кашиком или ножем.
Пеците док не порумени и док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 45 минута. Охладите у плеху 15 минута, а затим преврните хлеб на решетку да се потпуно охлади. Послужите топао или на собној температури.

Напомена: Да бисте припремили плех за печење, можете користити и спреј за печење који садржи брашно. Посут брашном ће помоћи да хлеб боље нарасте и спречити да се сруши када га извадите из рерне.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Низак садржај натријума / Нискокалорична јела / Јела за дијабетичаре / Здраво срце / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Мафини, бисквити / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти