Банана хлеб направљен од целе банане

Гласови: 2

Како направити банана хлеб - користећи целу банану

Време: 8 сати и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Банана хлеб је посебно добар за доручак. То је као да имате колач одмах ујутру! Овај рецепт користи целу банану, укључујући и кору, што смањује бацање хране. Половина тежине банане је кора, па зашто је не користити? Хлеб је подједнако укусан и има још више влакана. Обавезно замрзните банане најмање 6 сати, а затим их оставите да се одмрзну додатних неколико сати. Ово ће омекшати кору и олакшати прављење пиреа од банане.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 средње презреле банане (око 450 г), добро опране и замрзнуте 6-8 сати
1 шоља брашна за колаче
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица фине морске соли
0,5 шоље гранулираног шећера
0,5 шоље светло смеђег шећера
2 велика јаја на собној температури, добро умућена
165 г несланог путера, отопљеног и охлађеног
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 шоље полуслатких чоколадних гранула, опционо
Специјална опрема: плех за хлеб димензија 20×10 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно за колаче, банане, јаја, смеђи шећер

Припрема јела према рецепту:

Неколико сати пре печења, банане потпуно одмрзните на тањиру на собној температури.
Поставите решетку рерне у средњи положај и загрејте је на 190°C. Попрскајте плех за хлеб спрејом за кување и обложите га папиром за печење, остављајући 2 цм простора са дужих страна.

У средњој посуди помешајте брашно за колаче, соду бикарбону и со; оставите са стране.
Одсеците врхове одмрзнутих банана, затим неољуштене банане пребаците у блендер велике снаге или кухињски процесор; блендирајте док не постане глатко, око 2 минута. Пребаците у велику посуду; додајте сав шећер, јаја, путер и екстракт ваниле. Блендирајте док не постане глатко. Умешајте смесу брашна и умесите глатко тесто. По жељи додајте чоколадне мрвице.
Пребаците тесто у припремљени плех и пеците док хлеб не нарасте, не порумени, а чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 1 сат и 10 минута. Оставите да се хлади на решетки 10 минута. Извадите хлеб из плеха и оставите да се потпуно охлади на решетки.

Категорије:

рецепт / Кухињски робот / Летња јела / Доручак / Десерти / Мафини, бисквити / Food Network - рецепти

Колекције рецепата