Банана хлеб са чизкејком унутра

Гласови: 4

Време: 3 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Количина: 1 колачић

Глазура од банана хлеба и крем сира је добитна комбинација за укусан свакодневни десерт. Слој чизкејка се намазује преко теста и непосредно пре печења се меша ножем ради лакшег уклањања. У сваком залогају добијате уравнотежену комбинацију крем сира и влажног, меког банана хлеба.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Банана хлеб

1 шоља универзалног брашна + додатно за посипање тепсије
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице крупне соли
0,5 шоље гранулираног шећера
2 веома зреле банане
1/4 шоље биљног уља
0,5 кашичице екстракта ваниле
1 велико јаје
Шећер у праху за посипање

Слој чизкејка

1 паковање (220 г) крем сира, собне температуре
1/3 шоље гранулираног шећера
1/4 шоље павлаке
1 велико јаје

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, крем сир, банане, јаја, павлака

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку на доњу полицу рерне и загрејте рерну на 160°C. Обилно попрскајте плех за хлеб димензија 23 x 12 цм спрејом за кување и поспите брашном.
Слој чизкејка:

У великој посуди помешајте крем сир, кристални шећер, павлаку и јаје и умутите ручним миксером док не постане глатко; оставите са стране.

Банана хлеб:

У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону и со; оставите са стране. У великој посуди изгњечите банане са шећером док не формирају пасту. Умешајте биљно уље, екстракт ваниле и јаје. Умешајте смесу са брашном и умесите тесто.
Одвојите 3/4 шоље теста у другој посуди. Преостало тесто кашиком сипајте у припремљени калуп за хлеб. Кашиком сипајте смесу од крем сира преко теста и прекријте га са преосталих 3/4 шоље теста низ средину калупа. Убодите врх ножа у тесто и прођите кроз чизкејк, окрећући га 5-6 пута.
Пеците док површина хлеба не буде сува и док тестер за колаче уметнут у средину не изађе чист, око 1 сат. Охладите на решетки 30 минута, затим пажљиво окрените хлеб на тањир или сталак за колаче и поново га окрените, постављајући га усправно.
Оставите да се потпуно охлади, најмање 1,5 сат. Поспите шећером у праху и послужите.