Сопа сека са пасуљем

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 420, укупне масти 10 Г., засићене масти 3 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 65 Г., влакна 17 Г., холестерол 28 мг, натријум 635 мг, шећер Г.

Сопа сека са пасуљем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 конзерва (450 г) црвеног пасуља, оцеђеног и испраног
250 г шпагета, исечених на три дела
1 конзерва (450 г) грилованог парадајза из конзерве, исецканог на коцкице
1 љута папричица поблано, очишћена од семенки и исечена на кришке
60 гр. Монтереј Џек сир, крупно изрендати
1 веза листова цилантра, исецканих
1 црни лук, исечен на пола прстена
1 кашичица чили праха (видети рецепт за зачин) Овде)
1/2 кашичице млевеног кима
Крупна со
2 кашике пилећег бујона са ниским садржајем масти
1 кашика маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Пасуљ, чили папричица, шпагети тестенина, парадајз, гриловани парадајз, сир, Монтереј Џек сир, лук, ким, цилантро, инчо паприка

Припрема јела према рецепту:

Припремите шпагете: Загрејте маслиново уље у дубоком тигању. Додајте лук и паприку поблано и кувајте на средње јакој ватри, мешајући, око 3 минута. Додајте чили прах, ким и 1/2 кашичице соли и кувајте још 2 минута. Додајте сушене шпагете и кувајте 5 минута.

Додајте парадајз и крчкајте док се део течности не упије, око 2 минута. Додајте пилећи бујон и прокувајте, кувајући 1 минут. Поклопите и крчкајте шпагете на лаганој ватри док не омекшају, још око 6 минута.
Припремите пасуљ: Додајте пасуљ и цилантро у тигањ са парадајзом и шпагетама (сачувајте 2 кашике цилантра за украс) и наставите са кувањем док се сва течност не упије, још око 3 минута.