Бифтек са слатком паприком

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 346, укупне масти 23 Г., засићене масти 8 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 8 Г., влакна 2 Г., холестерол 86 мг, натријум 870 мг, шећер 4 Г.

Читава породица ће волети ове пржене тракице говедине, паприке и црног лука. Живахан укус јела потиче од белог лука, оригана и концентроване говеђе чорбе, која се, уз мало воде, претвара у лаган, љут сос.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике маслиновог уља
1 бифтек без костију (дебљине 2 цм, тежине 450 г), исечен на танке тракице
2 средње црвене паприке, исечене на тракице од 5 цм (око 3 шоље)
1 средњи црни лук, исечен на пола прстена (око 1 шоља)
2 чена белог лука, исецкана
1 кашичица сушеног оригана
2 кесице концентроване говеђе чорбе
1/4 шоље воде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, слатка паприка, оригано

Припрема јела према рецепту:

Загрејте 1 кашику маслиновог уља у тигању пречника 30 цм на средње јакој ватри. Додајте говедину и пржите, често мешајући, док добро не порумени. Извадите говедину из тигања. Оцедите вишак масноће.
Загрејте преостало уље у тигању на средњој ватри. Додајте паприку и лук и пржите, повремено мешајући, док поврће не омекша. Додајте бели лук и оригано у тигањ и пржите, мешајући, 1 минут.