Црвени, бели и боровни трифл

Гласови: 1

Време: 8 сати и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 388, укупне масти 22 Г., засићене масти 13 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 3 Г., холестерол 75 мг, натријум 308 мг, шећер 25 Г.

Овај луксузни летњи десерт прелепо комбинује свеже бобичасто воће са богатим сосом од бобица, прозрачном глазуром од крем сира и комадићима нежне торте „анђеоска храна“. Сос се брзо и лако прави од свежих боровница и купина, али можете га направити унапред, јер треба да се охлади пре него што спремите десерт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 контејнера јагода, по 450 грама
2 контејнера од 170 грама боровница
1 контејнер тежине 170 грама купина
3/4 шоље гранулираног шећера
0,5 кашичице ситно рендане коре лимуна
2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
Прстохват крупне соли
1 паковање (220 г) крем сира
2 шоље густе павлаке
0,5 кашичице екстракта ваниле
1 готов бисквит „Anđeoska hrana“, око 350 г
Шећер у праху, за декорацију, опционо
1,5 кашике желеа од јабука или џема од кајсија, за декорацију, по жељи

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бисквит, боровница, купина, крем сир, кора лимуна, Џем од кајсија

Припрема јела према рецепту:

Исеците јагоде на четвртине и оставите са стране. У средњој шерпи помешајте боровнице, купине, 1/2 шоље кристалног шећера, 1/3 шоље воде, кору и сок од лимуна и со. Пустите да прокључа на средњој ватри и наставите да кувате, повремено мешајући, док бобице не омекшају, а сос се не згусне, 15–20 минута. Склоните са ватре и оставите да се охлади.
У великој посуди помешајте крем сир, 1/4 шоље слатке павлаке, преосталу 1/4 шоље кристал шећера и екстракт ваниле и мутите средњом брзином док не постане глатко. У другој великој посуди мутите преосталу слатку павлаку док се не формирају чврсти врхови. Умешајте око четвртине умућеног шлага у смесу са крем сиром док не постане глатко, а затим умешајте преостали шлаг.

Да бисте саставили трајфл, исеците торту на комаде од 5 цм. Ставите половину комада торте на дно калупа за трајфл запремине 30 до 40 цм или велике чиније. Преко ставите отприлике половину соса од боровница, половину шлага и половину исечених јагода.
Поновите слојеве са преосталим бисквитом, сосом од бобичастог воћа, кремом и јагодама. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 8 сати или преко ноћи.
Пре сервирања, поспите шећером у праху или загрејте желе од јабука у микроталасној пећници 25 секунди док не постане течно, а затим га премажите преко јагода.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Летња јела / Десерти / Мафини, бисквити / Воћни десерти / Торте / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата