Колачићи са слатким сосом за умакање

Гласови: 2

Како направити - колачићи са слатким умаком

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 14

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 305, укупне масти 19 Г., засићене масти 12 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 0 Г., холестерол 69 мг, натријум 97 мг, шећер 19 Г.

Овај рецепт ће многима вратити успомене из детињства, када је мама пекла колач, а ми бисмо кришом умакали прсте у укусно тесто. Кардеа Браун је направила слатки сос са укусом теста и шареним мрвицама који се савршено слаже са колачићима од прхког теста. Умочите штапиће од колачића у сос и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колачић

110 г несланог путера на собној температури
1/3 шоље гранулираног шећера
1 велико жуманце
0,5 кашичице екстракта ваниле
1/4 кашичице екстракта бадема
1,5 шоље врхунског брашна + додатно за посипање
1 кашика кукурузног скроба
1/4 кашичице крупне соли

Дубоко

220 г крем сира на собној температури
220 г замрзнутог умућеног прелива, одмрзнутог
1 шоља шећера у праху
60 г несланог путера на собној температури
1 кашичица ароме за тесто за колаче
1/4 шоље разнобојних мрвица, плус додатно за украшавање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, крем сир, јаја, крема, скроб, екстракт бадема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење и оставите са стране.
Миксером умутите путер и шећер. Додајте жуманце и екстракте и мутите док не постане глатко. У посебној посуди помешајте брашно, кукурузни скроб и со. Додајте у тесто и месите док не постане глатко. Обликујте тесто у диск.

Тесто разваљајте на благо побрашњеној површини на дебљину од 0,3 цм. Исеците тесто на траке димензија 8 x 1 цм. Поставите штапиће теста на припремљене плехове за печење, са размаком од 2,5 цм.
Ставите плехове за печење у замрзивач на 15 минута. Ово ће помоћи да се спречи ширење колачића у рерни..
Пеците док не порумене по ивицама, 8–10 минута. Пребаците на решетку и оставите да се охлади.
У међувремену, припремите сос.У великој посуди умутите крем сир, шлаг, шећер у праху, путер и зачин док не постане глатко. Додајте мрвице. По жељи, поспите мрвицама. Послужите са колачићима.

Аутор рецепта - Кардеа Браун је америчка куварка, угоститељица и телевизијска личност.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Десерти / Колачић

Слични рецепти