Тарт од брескви са медом и тимијаном

Гласови: 1

Како направити питу од брескви са медом и тимијаном

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 69, укупне масти 3 Г., засићене масти 2 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 8 Г., влакна 1 Г., холестерол 8 мг, натријум 21 мг, шећер 6 Г.

Ова дивна летња пита се лако прави од купљеног замрзнутог лиснатог теста и зрелих, свежих брескви. Тимијан додаје биљну ноту, а кашичица свежег рикота сира на врху представља пријатну алтернативу сладоледу или шлагу (мада су и они укусни!). Ако имате времена, покушајте да комбинујете брескве и мед са прстохватом млевеног цимета или кардамома.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 лист замрзнутог лиснатог теста, одмрзнути према упутствима на паковању
340 г зрелих, али не превише меких брескви (око 2 ком.)
1 кашика меда + додатно за преливање
1 кашичица свежих листова тимијана, исецканих
0,5 шоље свеже рикоте

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брескве, лиснато тесто, рикота сир, тимијан, мед

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у доњу трећину рерне. Загрејте рерну на 220°C.
Лиснато тесто ставите између два листа папира за печење и лагано га разваљајте да бисте формирали правоугаоник димензија 22 x 30 цм. Скините горњи лист папира за печење. Врхом оштрог ножа пажљиво зарежите тесто, без сечења до краја, 2,5 цм од ивица са свих страна. Пребаците тесто на плех за печење и ставите у фрижидер док припремате брескве.

Исеците брескве на кришке дебљине 2,5 цм. Помешајте их са 1 кашиком меда. Извадите тесто из замрзивача, поспите тимијаном и поређајте брескве преко, раширивши их у једном слоју, без преласка преко означене линије.
Пеците тарт док не порумени и брескве не омекшају, око 25 минута. Извадите из рерне и пребаците на решетку да се мало охлади пре сервирања. Исеците на квадрате, на сваки ставите кашику рикоте и прелијте са мало меда.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти

Колекције рецепата