Тесто за пицу без квасца

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 223, укупне масти 7 Г., засићене масти 1 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 1 Г., холестерол 0 мг, натријум 239 мг, шећер 1 Г.

Најбоља ствар код овог једноставног теста за пицу је то што не садржи квасац, што значи да не морате да чекате да нарасте! Потребно је само 20 минута од почетка до краја. Пица се пече у тигању од ливеног гвожђа, затим се пече на роштиљу, а на крају се завршава у рерни користећи подешавање за роштиљ. Кора је мекана и пахуљаста изнутра, са хрскавом кором споља, а можете је украсити било којим састојцима које имате при руци, попут парадајз соса, сира, поврћа или меса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/3 шоље премијум брашна + додатно за посипање
1 кашика грубог кукурузног брашна
1 и 3/4 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице кристалног шећера
0,5 кашичице крупне соли
1/4 кашичице соде бикарбоне
2 кашике маслиновог уља
Разни додаци за пицу, као што су сос, рендани сир, месни производи и поврће

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, бесквасно тесто

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку рерне отприлике 20 цм од грејног елемента и загрејте рерну на режим роштиља.
Помешајте брашно, кукурузно брашно, прашак за пециво, шећер, со и соду бикарбону у процесору за храну и пулсирајте док се равномерно не распореди. Док процесор ради, додајте 1/2 шоље воде и пулсирајте, стружући са ивица посуде по потреби, док се сво брашно не сједини и тесто не почне да формира лопту. Биће мало лепљиво.

Лагано побрашните радну површину и руке. Обликујте тесто између дланова у уредну куглу и ставите је на радну површину. Поспите брашном и разваљајте га у круг пречника 25 цм (10 инча).
Подмажите дно тигања од ливеног гвожђа пречника 25 цм маслиновим уљем. Ставите тесто у тигањ и окрените га да се премаже са обе стране. Преко додајте жељене додатке.
Ставите тигањ на јаку ватру и пеците 5 минута, затим пребаците у рерну и пеците док сир не порумени, 4 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзо печење / Пан / Роштиљ у рерни / Кухињски робот / Брза храна / Пице / Пекара / Слане пите / Food Network - рецепти

Слични рецепти