Меласа од нара
Гласови: 2
Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: просек
Количина: 1,5 шоље сирупа или 1 шоља меласе
Сложеност: просек
Количина: 1,5 шоље сирупа или 1 шоља меласе
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 232, укупне масти 1 Г., засићене масти 0 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна 0 Г., холестерол 0 мг, натријум 23 мг, шећер 57 Г.
Калорије 232, укупне масти 1 Г., засићене масти 0 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна 0 Г., холестерол 0 мг, натријум 23 мг, шећер 57 Г.
Сируп од нара и меласа су традиционални састојци Блиског истока, цењени због свог богатог, слатко-киселог укуса и широко се користе у припреми и сервирању јела и сосова. Сируп од нара се лако прави од сока и шећера. Меласа се разликује од сирупа само по густини и времену крчкања. Овим једноставним рецептом можете направити висококвалитетан производ жељене конзистенције. Користите сируп од нара у десертима, на пример, преливен преко сладоледа, а меласа од нара је диван додатак месу.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 шоље сока од нара
- 0,5 шоље шећера
- 1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: меласа од нара, сок од нара
Припрема јела према рецепту:
Гренадин
У шерпи од 4 литра помешајте сок од нара, шећер и сок од лимуна и загревајте на средњој ватри. Кувајте, повремено мешајући, док се шећер потпуно не раствори. Када се шећер раствори, смањите ватру на средње ниску и крчкајте док се смеса не смањи на 1,5 шоље, око 50 минута, или док не постане сирупаста. Склоните са ватре и оставите да се сируп хлади у шерпи 30 минута. Сипајте у стаклену теглу и оставите да се потпуно охлади пре него што је покријете и ставите у фрижидер. Може се чувати до 6 месеци.
Излаз: 1,5 кашике.Меласа од нара
У шерпи од 4 литра помешајте сок од нара, шећер и сок од лимуна и загревајте на средњој ватри. Кувајте, повремено мешајући, док се шећер потпуно не раствори. Када се шећер раствори, смањите ватру на средње ниску и крчкајте док се смеса не смањи на 1 шољу, око 70 минута, или док не постане сирупаста. Склоните са ватре и оставите меласу да се хлади у шерпи 30 минута. Сипајте у стаклену теглу и оставите да се потпуно охлади пре него што је покријете и ставите у фрижидер. Може се чувати до 6 месеци.
Излаз1 кашика.
Категорије:
Слични рецепти
