Колачићи од меласе

Гласови: 3

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 48 колачића

Ови хрскави и слатки колачићи су савршени уз чај или чашу млека. Почастите себе и своје вољене овим једноставним рецептом за колачиће од меласе. Само запамтите, слаткише је најбоље уживати умерено, мада је са овим колачићима лако заборавити.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље маргарина
1 шоља смеђег шећера
1 велико јаје, лагано умућено
1/4 шоље лагане меласе
2 и 1/4 шоље премијум брашна
2 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица млевеног цимета
1 кашичица млевеног ђумбира
0,5 кашичице млевеног каранфилића
1/4 кашичице соли
Кристални шећер за ваљање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, смеђи шећер, цимет, млевени ђумбир, каранфил, сируп

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте маргарин и смеђи шећер. Користећи електрични миксер на средњој брзини, мутите док не постане глатко. Додајте јаје и меласу; мутите док не постане лагано и пахуљасто.
У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону, цимет, ђумбир, каранфилић и со. Умутите смесу у влажне састојке на малој брзини. Охладите тесто 3 сата или преко ноћи.

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Разваљајте тесто у куглице пречника 2,5 цм; умочите једну страну у шећер. Ставите их на неподмазан плех, са шећерном страном нагоре, са размаком од 5 цм.
Пеците колачиће 12-15 минута. Оставите да се охладе на решетки.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић

Слични рецепти