Пита са грилованом пилетином

Гласови: 1

Како направити гриловану питу са пилетином

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Ако сте уморни од сендвича и сличних ствари, покушајте да грицкате поврће и пилетину, уредно смештене у џеп од пите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 пилећа филеа без коже и костију (око 700 г)
1 шоља (110 г) измрвљеног фета сира
3 кашике свежег лимуновог сока (порције), плус 2 кашичице.
3 кашике соја соса
1 згњечени чешње белог лука
2 кашичице сушеног оригана (порционирано)
2 мала парадајза, ситно исецкана
1/4 шоље маслиновог уља
6 лепиња пита

За јогурт сос:

225 мл (1 шоља) природног јогурта
1/4 шоље ситно сецканих ораха
1/2 главе римске салате, ситно исецкане
1 конзерва (300 г) маслина Каламата или других црних маслина (оцеђених, преполовљених и без коштица)
12 кришки хрскаве пржене сланине
1 згњечени чешње белог лука
1 велики црвени лук, танко исечен на колутове
1 кашика маслиновог уља
Клице луцерке
Со и свеже млевени црни бибер
Спреј за кување са маслиновим уљем

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пита, грилована пилетина, пилећа прса, сланина, римска салата, Маслине из Каламата, изданци луцерке, ораси, црвени лук, бели лук, фета сир, грожђасти парадајз, соја сос, сок од лимуна, оригано, јогурт

Припрема јела према рецепту:

Исперите пилећа прса и осушите их. У стакленој посуди помешајте 3 кашике лимуновог сока, соја сос, бели лук и кашичицу оригана. Додајте пилетину, окрените је да се премаже маринадом и покријте пластичном фолијом. Маринирајте пилетину 30 минута на собној температури или преко ноћи у фрижидеру.
У малој стакленој посуди помешајте парадајз и фета сир. Додајте преостале 2 кашичице лимуновог сока, маслиново уље и преосталу кашичицу оригана. Промешајте. Оставите да одстоји на собној температури 30 минута.

За јогурт сос: У малој посуди помешајте јогурт, бели лук, орахе и маслиново уље. Поклопите и ставите у фрижидер док не будете спремни за употребу.
Загрејте роштиљ на средњу температуру.

Попрскајте корпу за роштиљ маслиновим уљем. Пеците пилећа прса на средњој ватри 8-10 минута, док у најдебљем делу прса не нестане ружичасте боје.

Ставите прстенове црвеног лука на корпу за роштиљ и пеците на роштиљу док се пилетина пече. Често окрећите корпу. Прстенови лука ће поцрнети, што ће такође трајати 8-10 минута. Када се пилетина и лук испеку, додајте пита хлеб и пеците на роштиљу 2 минута са сваке стране, док не постану хрскави.

Исеците пилетину на веома танке тракице.
Ставите све састојке на сто и пустите да сви саставе свој сендвич. Одвојите сваку питу да бисте формирали „џеп“.

Прелијте са неколико кришки гриловане пилетине, 3-4 кришке црног лука, кашиком мешавине парадајза и фета сира, зеленом салатом, маслинама и 1-2 кришке сланине.

Прелијте јогурт сосом и ставите гомилу клица луцерке. Зачините сољу и бибером по укусу. Притисните ивице пите заједно и уживајте!