Летња пита од јагода

Гласови: 1

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 311, укупне масти 10 Г., засићене масти 5 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 2 Г., холестерол 58 мг, натријум 154 мг, шећер 31 Г.

Лагана и укусна пита пуњена сочним сезонским јагодама, служи се са шлагом од меда. Свеже бобице не служе само као декорација, већ се додају и у средину како би се створило пријатно сочно тесто, са укусом јагоде који је очигледан у сваком залогају.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 јаја на собној температури
1 кашика + 1 кашика шећера
0,5 шоље грчког јогурта са ниским садржајем масти
1/4 шоље отопљеног путера, оставити да се мало охлади
1 кашичица екстракта ваниле
1,5 шоље премијум брашна
1,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице крупне соли
450 г јагода, ољуштених (пола танко исечених, пола пресечених на пола)
Шлаг од меда, за сервирање
Специјална опрема: калуп са одвојивим дном пречника 22 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, јогурт, јагода

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C (350°F). Попрскајте плех за печење спрејом за кување и обложите дно папиром за печење.
У средњој посуди умутите јаја са 1/2 шоље шећера и мутите великом брзином ручним миксером док не постане бледо и пахуљасто, око 4 минута. Додајте јогурт, отопљени путер и екстракт ваниле; мутите још један минут. Додајте брашно, прашак за пециво и со; мешајте док не постане глатко, око 30 секунди.

Сипајте половину теста у припремљени плех и равномерно га распоредите по ивицама. Преко ставите исечено бобичасто воће. Прелијте преостало тесто преко бобичастог воћа и поново равномерно распоредите. Поређајте половине јагода одозго и поспите преосталом 1 кашиком шећера.
Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 45 минута. Оставите да се потпуно охлади на решетки. Послужите са шлагом од меда.

Шлаг од меда:
Да бисте направили шлаг са медом, умутите 1 шољу густе павлаке док се не формирају меки врхови, а затим додајте мед по укусу (око 2 кашике).

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти

Колекције рецепата