Трајфл од шаргарепе са колачем

Гласови: 12

Време: 3 сата.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 695, укупне масти 37 Г., засићене масти 18 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 85 Г., влакна 3 Г., холестерол 70 мг, натријум 626 мг, шећер 32 Г.

Овај шармантни десерт је препун свих укуса класичне шаргарепе са сувим грожђем и орасима, али се много брже прави, тако да не морате да чекате посебну прилику да бисте уживали у овој укусној посластици. Трајфл је преливен шаргарепом у облику јагода која изгледа баш као права.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Бисквитна торта

0,5 шоље сувог грожђа
1/3 шоље рума
1 кутија (430 г) смесе за колач од шаргарепе + састојци као што је наведено на кутији
0,5 шоље препечених сецканих ораха
0,5 шоље препечених слатких кокосових пахуљица
Специјална опрема: Тигањ за трифле од 3 литра

Пуњење

1 паковање (80 г) мешавине за пудинг од ваниле + састојци наведени на паковању
1 шоља густе павлаке
1/4 шоље шећера
1 кашичица екстракта ваниле
1 паковање (340 г) шлага од сира, собне температуре

Декорација

1 шоља топљених бомбона од поморанџе
8 средњих јагода
3/4 шоље млевених ђумбирских штапића
3/4 шоље згњечених грахам крекера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пудинг од ваниле, суво грожђе, рум, крем сир, колачићи од крхког теста

Припрема јела према рецепту:

Бисквитна торта:

У средњој посуди прелијте рум преко сувог грожђа. Оставите да одстоји док суво грожђе не упије рум и не набубри, око 30 минута. Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте плех димензија 23×33 цм спрејом за печење.
Умесите тесто за бисквит према упутству на паковању. Оцедите рум из сувог грожђа и умешајте га у тесто заједно са орасима и кокосовим љуспицама. Пребаците у припремљени плех и пеците према упутству на паковању. Оставите да се потпуно охлади.

Пуњење:

У међувремену, припремите пудинг према упутству на паковању. Оставите да се потпуно охлади. Помешајте павлаку, шећер и ванилу у великој, охлађеној посуди. Мутите ручним миксером или жицом за мућење док се не формирају средње густи врхови.
Умешајте шлаг од сира у готов пудинг. Пажљиво умешајте шлаг. Охладите до употребе.
Декорација:

Обложите плех папиром за печење. Отопите бомбоне према упутствима на паковању. Умочите сваку јагоду у глазуру до зелене дршке, покривајући цео црвени део бобице. Оставите да се вишак оцеди, а затим их ставите на припремљени плех. Оставите да се глазура стегне. Чачкалицом повуците линије преко сваке јагоде како бисте подсећали на линије на шаргарепи.
Скупштина:

Пажљиво извадите колач из плеха на даску за сечење. Исеците на коцкице дебљине 2,5 цм. Трећину коцкица колача распоредите у равномерном слоју на дно плеха за трифле. Намажите трећину фила преко.
Поновите са још 2 слоја бисквита и фила. Помешајте уситњене ђумбире са крекерима од грахама и поспите преко трајфа. Одозго ставите шаргарепу од јагода.

Напомена

Ако припремате за децу, не морате да намачете суво грожђе у руму.