Колачићи са комадићима бундеве и чоколаде
Гласови: 1
Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 48
Сложеност: лако
Порције: 48
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 115, укупне масти 6 Г., засићене масти 4 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 1 Г., холестерол 18 мг, натријум 41 мг, шећер 9 Г.
Калорије 115, укупне масти 6 Г., засићене масти 4 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 1 Г., холестерол 18 мг, натријум 41 мг, шећер 9 Г.
Савршен јесењи колачић! Бундева и чоколадни комадићи се лепо допуњују у овим меким колачићима, богато ароматизованим зачинима за питу од бундеве. Ови колачићи се не шире много у рерни, па ћете их морати спљоштити пре печења. Навлажите руке водом да бисте спречили да вам се тесто лепи за прсте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2,5 шоље премијум брашна
- 1 кашика мешавине зачина за питу од бундеве
- 2 кашичице прашка за пециво
- 0,5 кашичице крупне соли
- 220 г (1 шоља) несланог путера на собној температури
- 1 шоља чврсто упакованог светло смеђег шећера
- 2 велика јаја
- 1 шоља конзервираног пиреа од обичног бундева
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 340 г полуслатких чоколадних гранула
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јаја, пире од бундеве, врхунско брашно, зачин за питу од бундеве, смеђи шећер, чоколадне мрвице (грануле)
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C и обложите два плеха папиром за печење.
- У средњој посуди умутите брашно, зачин за питу од бундеве, прашак за пециво и со. Ставите путер и смеђи шећер у посуду миксера са наставком за лопатицу (или у већу посуду ако користите ручни миксер). Мутите на средњој брзини док не постане пенасто, око 3 минута. Умутите јаја једно по једно, стружући странице посуде по потреби. Додајте пире од бундеве и екстракт ваниле и мешајте док се потпуно не сједине.
- Мешајући на малој брзини, постепено додајте смесу од брашна и месите док не постане глатко. Додајте чоколадне мрвице и мешајте док се равномерно не распореди.
- На сваки припремљени плех за печење ставите 1 пуну кашику теста, остављајући размак од око 5 цм. Влажним прстима изравнајте сваку гомилу теста у кругове пречника 6 цм. Ово ће спречити да се колачићи превише шире током печења.
- Пеците док се колачићи не стегну и не порумене по ивицама, 15-20 минута. Оставите их да се хладе на плеховима за печење неколико минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе. Када се плехови за печење потпуно охладе, поновите поступак са преосталим тестом. Чувајте колачиће у добро затвореној посуди до недељу дана..
Категорије:
Слични рецепти
