Парадајз, лубеница и босиљак на ражњићима

Гласови: 2

Како направити - Ражњићи од парадајза, лубенице и босиљка

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Ово живописно летње предјело ће импресионирати не само својим упечатљивим изгледом већ и комбинацијом укуса. Дрвени ражњићи се наизменично набадају са коцкицама лубенице, чери парадајзом и листовима босиљка. Обавезни састојак је балзамико сируп, направљен од балзамико сирћета и шећера. Он ће повезати укусе. Уверите се да је лубеница без коштица како бисте били сигурни да предјело не преплави ваше госте. Резултат је укусна и сочна посластица. Поређајте ражњиће на тацну и послужите их као предјело на кућној забави. Они гасе жеђ, гасе глад и освежавају у летњим врућинама, а све то изгледа баш као ресторан.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље балзамико сирћета
1/4 шоље шећера
1 лубеница тежине 1,8-2,2 кг, исечена на 32 коцке величине 4 цм.
32 мала листа босиљка (или поцепајте велике)
16 чери парадајза, преполовљених
2 кашике маслиновог уља
Специјална опрема: 16 ражњића, дужине 15 цм.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: балзамично сирће, шећер, Лубеница, босиљак, чери парадајз

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи помешајте балзамико сирће и шећер и загревајте на средњој ватри. Доведите до кључања, повремено мешајући, док се шећер не раствори. Искључите ринглу и оставите са стране да се охлади.
Нанижите коцку лубенице на ражњић, повлачећи је до самог врха. Затим нанижите лист босиљка на ражњић, па половину парадајза. Након тога, нанижите још једну коцку лубенице, лист босиљка и половину парадајза. Ставите ражњић на тањир тако да стоји усправно на дну прве коцке лубенице. Саставите преостале ражњиће на исти начин.