Пржена сланина у глазури од јабуке и тимијана
Гласови: 1
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 14
Сложеност: лако
Порције: 14
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 148, укупне масти 12 Г., засићене масти 4 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 0 Г., холестерол 19 мг, натријум 194 мг, шећер 5 Г.
Калорије 148, укупне масти 12 Г., засићене масти 4 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 0 Г., холестерол 19 мг, натријум 194 мг, шећер 5 Г.
Ово слатко и слано предјело са воћним призвуком биће хит међу свим предјелима на вашој забави. Сланина се пече док не постане хрскава, затим се прелива лепљивом глазуром од тимијана и кришки јабуке и пече до савршенства у рерни.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље џема од јабука
- 2 кашике сецканог свежег тимијана
- 1 кашика цимета и шећера
- 0,5 кашичице течног дима
- 1 јабука Грени Смит, ољуштена и ситно исецкана
- 12-16 тракица сланине
Препоручујемо
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди помешајте џем, тимијан, цимет и шећер, течни дим, јабуке, прстохват соли и неколико обртаја млинца за крупни црни бибер. Оставите са стране.
- Обложите плех фолијом која се не лепи и на њега положите тракице сланине. Загрејте рерну на 200°C (400°F) и ставите сланину у рерну док се она загрева. Пеците док се већина масноће не истопи, око 20 минута.
- Извадите плех из рерне и осушите сланину папирним убрусима, уклањајући што више вишка масноће.
- Ставите решетку на плех и поређајте сланину одозго. Премажите сланину глазуром. Пеците док кришке јабуке не порумене, а сланина не постане хрскава, још 20-30 минута. Оставите да се охлади неколико минута пре сервирања.
Категорије:
Слични рецепти
