Мексичка пита од чоколаде и пекана

Гласови: 1

Како направити мексичку питу од чоколаде и пекана

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 624, укупне масти 49 Г., засићене масти 18 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 48 Г., влакна 4 Г., холестерол 61 мг, натријум 104 мг, шећер 34 Г.

Мексичка чоколадна плочица коју Марсела Ваљадолид користи у овом рецепту је ароматизована циметом, што овој пити даје диван укус и арому. Чоколада се додаје директно у врући фил, а кора за питу је направљена од уситњених колачића, што је одлично ако не волите или немате времена да месите тесто.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

1 1/2 шоље грахам крекера или Марија колачића, измрвљених (око 170 г)
7 кашика несланог путера, отопљеног
2 кашике смеђег шећера

Пуњење

165 г несланог путера
0,5 шоље смеђег шећера
6 кашика кукурузног сирупа
3 шоље половина пекана (око 300 г)
1/4 шоље мексичке павлаке или шлага
1 лист мексичке чоколаде, исецкан (око 80 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачићи од крхког теста, пекан ораси, чоколада, кукурузни сируп

Припрема јела према рецепту:

ТортаПопрскајте калуп за питу пречника 23 цм спрејом за кување.

У процесору за храну помешајте измрвљене колачиће, путер и смеђи шећер и пулсирајте док мрвице не постану влажне. Сипајте смесу у припремљени плех и притисните је на дно и уз странице. Покријте кору и ставите је у замрзивач док припремате фил. Замрзните до 1 недеље.
Загрејте рерну на 175°C.

ПуњењеУ средњој шерпи са дебелим дном помешајте путер, смеђи шећер и кукурузни сируп. Доведите до кључања, често мешајући.

Кувајте 1 минут. Додајте пекан орахе и крему. Кувајте док се смеса мало не згусне, око 3 минута. Склоните са ватре. Додајте чоколаду и мешајте док се чоколада не отопи и смеса не постане глатка.
Сипајте врућ фил у кору. Кашиком равномерно распоредите орахе преко фила. Пеците док фил не почне да се креће свуда, око 10 минута. Пребаците питу на решетку и оставите да се потпуно охлади пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Свечана јела / Вечера / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Марсела Ваљадолид

Слични рецепти