Пилећа супа са киселим краставчићима

Гласови: 1

Како направити пилећу супу са киселим краставчићима

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 490, укупне масти 30 Г., засићене масти 15 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 44 Г., влакна 3 Г., холестерол 84 мг, натријум 947 мг, шећер 4 Г.

Ова пилећа чорба је лакша верзија традиционалног расолника. Њен јединствени укус потиче од киселих краставаца, саламуре од краставаца и љуте гриловане пилетине, која се додаје неколико минута пре него што је готова. За разлику од расолника, прави се без житарица, али се служи са хрскавим крутонима. Поспите свежим мирођијом, прелијте павлаком и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 кашика несланог путера
2 шоље хлеба од киселог теста, исеченог на коцкице од 1 цм (око 2 кришке)
1 празилук (само бели и светлозелени делови), танко исечен
7 ченова белог лука, згњечених
2 кромпира сорте Русет Бурбанк (око 450 г), исечена на комаде од 1 цм.
4 шоље благо посољене пилеће чорбе
1 и 1/4 шоље исецканих киселих краставаца (око 3 комада) + 1-2 кашике саламуре
2 шоље исецкане гриловане пилетине, без коже (око 280 г)
0,5 шоље сецканог свежег копра
Павлака, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, кисели краставац, копар, кромпир, празилук, павлака, тост

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C (375°F). Отопите 3 кашике путера у микроталасној пећници око 1 минут. Поставите коцкице хлеба на плех, распоређујући их у једном слоју. Пеците, повремено мешајући, док крутони не постану хрскави, 20-25 минута.
У међувремену, истопите преостале 3 кашике путера у великој шерпи на средње јакој ватри. Додајте празилук и кувајте, мешајући, док не омекша, 2-3 минута. Додајте бели лук и кувајте док не омекша, 1-2 минута.

Додајте кромпир, пилећу чорбу, 1 шољу киселих краставаца и 2 шоље воде; поклопите и доведите до кључања. Смањите ватру, поклопите и крчкајте док кромпир не омекша, 10-12 минута. Додајте пилетину и кувајте док се не загреје, 2-3 минута.
Додајте мирођију и 1 кашику саламуре у супу, зачините сољу и бибером. Додајте још саламуре по укусу. Сипајте супу у чиније и прелијте крутонима, преосталом 1/4 шоље киселих краставаца и прелијте павлаком.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Једноставни рецепти за пилетину / Супе / Супе од меса / Food Network - рецепти

Слични рецепти