Појединачна пица "Снежни човек"
Гласови: 1
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 618, укупне масти 28 Г., засићене масти 11 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 66 Г., влакна 5 Г., холестерол 51 мг, натријум 1211 мг, шећер 3 Г.
Калорије 618, укупне масти 28 Г., засићене масти 11 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 66 Г., влакна 5 Г., холестерол 51 мг, натријум 1211 мг, шећер 3 Г.
Испеците појединачне пице у облику снежног човека. Кремаста рикота и моцарела ће јој дати снежни изглед, црни маслинови прстенови ће служити као очи и дугмад, а кришка наранџасте паприке ће бити нос. Дајте сваком снежном човеку метлу од рузмарина и обрадујте своје вољене укусном и лепом зимском пицом.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3/4 шоље рикоте
- 0,5 шоље ренданог пармезана (око 30 г)
- 0,5 кашичице сецканог свежег рузмарина + 4 свеже гранчице
- 1/4 - 0,5 кашичице љуте црвене паприке
- 1 чење белог лука, изрендано
- 450 г куповног теста за пицу на собној температури
- Премиум брашно за рад са тестом
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 110 г (око 1 шоља) исецкане свеже моцареле
- 1 конзервисана наранџаста паприка
- 40 прстенова црних маслина (10 по пици), око 1/3 шоље
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, рикота сир, Пармезан сир, моцарела сир, чили папричица, рузмарин
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 260°C и ставите камен за пицу или обрнути плех унутра.
- У средњој посуди помешајте рикоту, пармезан, сецкани рузмарин, љуту паприку и бели лук; зачините са 1/2 кашичице соли и оставите са стране.
- Тесто за пицу поделите на 4 једнака дела (по 110 г, пречника око 7,5 цм). Сваки део поделите на 2 круга, један ширине 5 цм (за тело снешка) и други ширине 2,5 цм (за главу). На благо побрашњеној радној површини, сваку лоптицу теста разваљајте оклагијом на дебљину од 0,5 цм. Ако тесто постане превише круто током разваљања, покријте га пластичном фолијом и оставите да одстоји док разваљате преостале делове. После 4-5 минута, постаће еластичније.
- Обложите два плеха папиром за печење. Ставите два велика круга теста на сваки комад папира за печење и благо преклопите мањи круг (за главе). Премажите тесто маслиновим уљем, избоцкајте виљушком да бисте спречили мехуриће и пеците док не порумени, 10-12 минута.
- Извадите пицу из рерне и премажите је смесом од рикоте, остављајући ивицу од 0,5 цм (1/4 инча). Преко ставите кришке моцареле. Исеците четири издужена троугла (око 5 цм) од наранџасте паприке за нос од шаргарепе; ставите троугао на лице снешка. Направите очи од две кришке маслине, насмејана лица од пет кришки маслине и дугмад од три кришке маслине.
- Ставите пицу на врући камен или плех и наставите да печете док се сир не отопи, још око 3 минута. Пребаците на даску за сечење; ставите гранчицу рузмарина у десну руку снешка да бисте направили метлу. Поновите са преосталим снешцима. Послужите пицу врућу.
Категорије:
Слични рецепти
