Брзи љути чили

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 556, укупне масти 32 Г., засићене масти 10 Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 12 Г., холестерол 81 мг, натријум 1162 мг, шећер 6 Г.

Мало млевеног јунећег меса, мало пива и мало чипотле папричице — и укусан чили је спреман зачас! Зачини и пиво стварају богат укус, као да се чили сатима крчкао на шпорету. Чипотле папричице и адобо сос додају не само пријатну љутину већ и суптилни димљени укус. Послужите овај чили у текс-мекс стилу са додацима попут авокада, ренданог сира, свежег цилантра, младог лука и павлаке.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 црни лук, исецкан
5 ченова белог лука, исецканих
2 кашичице чили праха
1 кашичица сушеног оригана
1 кашика парадајз пиреа
1-2 чипотле паприке у адобо сосу, крупно исецкане + 1 кашика адобо соса из тегле (по жељи)
450 г млевеног говеђег меса
1 флаша (0,33 л) пива, као што је лагер
1 конзерва (400 г) сецканог парадајза из конзерве
1 конзерва (425 г) црног пасуља из конзерве, испраног
Исецкан авокадо, рендани сир, листови цилантра, сецкани млади лук и павлака за сервирање (по жељи)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, светло пиво, црни пасуљ, парадајз, Авокадо, цилантро, чипотле папричице у адобо сосу, парадајз пире, оригано, павлака

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у великом тешком тигању на средње јакој ватри. Додајте црни лук, бели лук, чили прах, оригано, 1 кашичицу соли и мало свеже млевеног црног бибера. Кувајте, повремено мешајући, док црни лук не омекша, 3 до 5 минута. Додајте парадајз пире, чипотле сос и адобо сос и кувајте 1 минут. Додајте млевено говеђе месо и кувајте, разбијајући грудвице дрвеном кашиком, док више не буде ружичасто, око 3 минута.
Додајте пиво и крчкајте док се течност не смањи за око половину, око 8 минута. Додајте парадајз и пасуљ и прокувајте. Крчкајте, непоклопљено, повремено мешајући, док се чили не згусне, око 10 минута. Зачините сољу и бибером и послужите са било којим преливом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Јесења јела / Супе / Густе супе и чорбе / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти