Торта од сладоледа од банана хлеба

Гласови: 1

Како направити торту од сладоледа од банана хлеба

Време: 9 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 374, укупне масти 26 Г., засићене масти 5 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 3 Г., холестерол 15 мг, натријум 141 мг, шећер 16 Г.

Украсите једноставан банана хлеб за лето! Узмите векну домаћег банана хлеба и претворите је у слојевиту торту са путером од кикирикија и чоколадним сладоледом уместо глазуре. Ако не можете да пронађете сладолед од путера од кикирикија, можете користити било који сладолед који волите, чак и ванилу (или помешати ванилу са путером од кикирикија) – у сваком случају, укусно је!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица крупне соли
4 презреле банане (око 450 г)
2 велика јаја
1 шоља шећера
0,5 шоље уља од репице (каноле)
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 кашике гранула млечне чоколаде
1 и 1/4 кашике гранула путера од кикирикија
3 шоље омекшаног сладоледа од кикирикија или ваниле
1,5 шоље омекшаног чоколадног сладоледа
1 кашика кондиторске масти
1/4 шоље печених сланих кикирикија, крупно исецканих
Спреј за кување

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, банане, млечна чоколада, чоколадни сладолед, Кикирики

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 175°C. Попрскајте металну посуду за печење димензија 22 x 12 цм спрејом за кување и оставите са стране.
У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону, прашак за пециво и со и оставите са стране. У великој посуди изгњечите банане док не постану глатки, затим додајте јаја, шећер, уље од каноле и екстракт ваниле. Мешајте док не постане глатко. Умешајте половину смесе брашна док се потпуно не сједини, затим додајте преосталу половину и мешајте док се потпуно не сједини.

Сипајте тесто у припремљени калуп за векну и пеците, окрећући калуп на пола печења, док кора не порумени, а дрвени ражњић уметнут у средину не изађе чист, око 1 сат и 10 минута.
Оставите да се хлади у плеху на решетки 30 минута, затим пажљиво извадите банана хлеб из плеха и оставите да се потпуно охлади. Оперите плех и обложите га пластичном фолијом, остављајући 3 цм простора са свих страна.
У малој посуди помешајте 1/2 шоље мрвица путера од кикирикија и мрвица млечне чоколаде и оставите са стране.
Када се банана хлеб потпуно охлади, пажљиво га исеците хоризонтално на три равна слоја. Ставите доњи слој на дно плеха обложеног пластичном фолијом, равномерно распоредите 1,5 шоље сладоледа од путера од кикирикија и поспите половином смесе чоколаде и кикирикија преко сладоледа. Ставите још један комад банана хлеба преко, равномерно распоредите сладолед од чоколаде и путера од кикирикија и поспите преосталом смесом чоколаде и путера од кикирикија.
Окрените горњу кришку банана хлеба тако да куполасти врх буде окренут надоле и ставите је у калуп за векну, лагано је притискајући рукама. Преко премажите преосталим сладоледом од путера од кикирикија, изравнавајући га што је могуће равније и равномерније. Покријте пластичном фолијом, затим узмите још један комад пластичне фолије и потпуно покријте калуп.
Ставите торту у замрзивач док се потпуно не стегне, најмање 6 сати или преко ноћи.
Помешајте маст у малој посуди са преосталим гранулама путера од кикирикија и загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 15 секунди, мешајући, док се потпуно не отопи, укупно око 45 секунди.
Извадите калуп за торту из замрзивача и, користећи ивице фолије, извадите торту из калупа. Ако се залепила за калуп и тешко се уклања, потопите дно калупа у топлу воду на неколико секунди.
Ставите колач на решетку за печење изнад плеха и прелијте отопљеним путером од кикирикија. Брзо поспите кикирикијем (пре него што се путер од кикирикија осуши). Вратите колач у замрзивач и оставите да се прелив потпуно стегне, најмање 20 минута.
Извадите торту из замрзивача, исеците је на кришке и одмах послужите.

Ако не можете да пронађете сладолед од путера од кикирикија, испробајте ову брзу домаћу верзију: помешајте 0,5 шоље кремастог путера од кикирикија са 2,5 шоље омекшалог сладоледа од ваниле. Само обавезно поново замрзните домаћи сладолед како бисте спречили да превише омекша када будете правили торту.