Пита од лиснатог теста са свежим парадајзом

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Са слатким, ароматичним парадајзом у сезони и жељом да га уживате у било ком облику, не занемарујте печене производе. Најједноставније тесто од парадајза је хрскава пита са сочним преливом. Овај рецепт не захтева посебне вештине, јер се пита прави од куповног лиснатог теста и склапа се као сендвич. Испеците кору, а када се охлади, премажите је благо филом од крем сира са укусом лимуна и поређајте одозго половине свежег парадајза, посуте влашцем. Исеците питу на неколико делова и уживајте у дебелом, сочном, кремастом филу на прхкој, хрскавој кори.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 лист замрзнутог лиснатог теста (пола паковања од 500 г), одмрзнут
220 г крем сира, собне температуре
1/3 шоље павлаке
0,5 кашичице ситно рендане коре лимуна
1 кашичица свеже цеђеног лимуновог сока
1/4 кашичице шећера
2 кашике сецканог свежег влашца + додатно за прелив
340 г разноврсних малих парадајза различитих нехибридних сорти, пресечених на пола

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, крем сир, павлака, влашац, салатни парадајз

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Лиснато тесто ставите на побрашњен комад папира за печење и разваљајте га у правоугаоник димензија 22 x 27 цм. Ножем зарежите цео обод, остављајући ивицу од 1 цм. Пребаците тесто (са папира за печење) на плех. Избоцкајте средину виљушком и пеците док не порумени, 20-25 минута. Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади.

У међувремену, у великој посуди помешајте крем сир, павлаку, кору лимуна, сок од лимуна, шећер, 1/2 кашичице соли и црни бибер по укусу. Умутите миксером на средњој брзини док не постане глатко; умешајте влашац. Равномерно распоредите смесу преко охлађене коре. Преко ставите парадајз, зачините сољу и бибером и поспите преосталим влашцем.

Кулинарски савети

Тарт се може употпунити вашим омиљеним додацима, као што је гриловани кукуруз.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Пекара / Слане пите / Предјела / Грицкалице / Food Network - рецепти

Колекције рецепата