Пица са три сира на француском хлебу
Гласови: 2
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 700, укупне масти 36 Г., засићене масти 9 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна 5 Г., холестерол 39 мг, натријум 1061 мг, шећер 9 Г.
Калорије 700, укупне масти 36 Г., засићене масти 9 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна 5 Г., холестерол 39 мг, натријум 1061 мг, шећер 9 Г.
Ако сте љубитељ пице са дебелим тестом и не желите да се петљате са тестом, овај невероватно једноставан рецепт је за вас. Француски хлеб, пресечен хоризонтално, савршено функционише као кора за пицу. Његова укусна, сунђераста мрвица и дебела кора се савршено слажу са лепљивим, сирастим филом, стварајући пицу која је баш као права. Хлеб се препече на уљу од белог лука док не порумени и не постане мирисан, а затим се прелива рикотом, прженим печуркама и моцарелом. Када се пица испече у рерни и сав сир се отопи, одмах је поспите трећим сиром - пармезаном. Овај класични италијански трио сирева, у комбинацији са печуркама, даће пици изванредан укус. Послужите са свежом салатом од парадајза и уживајте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 векна меког француског или италијанског хлеба, пресечена хоризонтално на пола
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 220 г печурака, исечених на кришке
- 3 чена белог лука, згњечена
- 3/4 шоље полуобраног рикоте
- 1 кашика рендане суве моцареле
- 1/4 шоље крупно сецканог першуна
- 2 кашике ренданог пармезана
- Пахуљице црвене паприке, по укусу
- 3 зрела парадајза, исецкана
- 2 кашике балзамико сирћета
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: рикота сир, моцарела сир, Пармезан сир, печурке, балзамично сирће, парадајз
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри. Додајте 1 кашику маслиновог уља и печурке, зачините сољу и бибером. Кувајте, мешајући, док печурке не порумене, око 5 минута.
- У малој посуди помешајте 1/4 шоље маслиновог уља и бели лук. Ставите исечен хлеб на плех за печење и попрскајте уљем од белог лука и зачините сољу. Пеците на роштиљу док не порумени, 2-3 минута. Премажите рикоту преко хлеба, затим ставите печурке и моцарелу. Пеците на роштиљу док сир не порумени и не почне да се крчка, 2-5 минута; извадите на даску за сечење.
- Исеците хлеб на кришке. Поспите першуном, пармезаном и црвеном паприком. Прелијте парадајз сирћетом и преосталом кашиком маслиновог уља, зачините сољу и бибером. Послужите уз пицу.
Категорије:
Слични рецепти
