Здрав слојевити воћни лед са укусом јагоде, кокоса и боровнице

Гласови: 1

Како направити - Здраве слојевите сладоледе на штапићу са укусом јагоде, кокоса и боровнице

Време: 8 сати и 50 минута
Сложеност: лако
Количина: 6 попки

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 140, укупне масти 6 Г., засићене масти 5 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 2 Г., холестерол 0 мг, натријум 5 мг, шећер 2 Г.

Овај слојевити воћни сладолед богат је витамином Ц и влакнима и не садржи рафинисани шећер. Заслађен је бобичастим воћем и мало меда. Сладолед је замрзнут у три живописна слоја. Први слој је пире од јагода помешан са кокосовим кремом за баршунасту текстуру. Други слој је кокосово млеко са лиметом. Његов запањујући тропски укус се лепо слаже са бобичастим воћем. И на крају, последњи слој је пире од боровница умућен са медом и кокосовим кремом. Замрзните десерт после сваког слоја како бисте спречили разливање боја.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље јагода, ољуштених и крупно исецканих
3 кашике кокосовог крема
2 кашике меда
0,5 шоље незаслађеног кокосовог млека
2 кашике сока од лимете
2 шоље боровница
Специјална опрема6 посудица за воћне коцкице леда капацитета 100-120 мл.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јагода, кокосово млеко, кокосов крем, сок од лимете, боровница, мед

Припрема јела према рецепту:

Ставите 6 калупа за сладолед у замрзивач на 30 минута.
У блендеру помешајте јагоде, по 1 кашику кокосовог млека и по 1 кашику меда. Блендирајте док не постане глатко. Сипајте у мерну шољу за течност. Исперите блендер.

У блендеру помешајте кокосово млеко, по 1 кашику кокосовог млека и сок од лимете. Блендирајте док не постане глатко.
Равномерно распоредите пире од јагода по замрзнутим калупима. Пажљиво прелијте кокосово млеко преко пиреа од јагода. Замрзните 30 минута. Исперите блендер.
Када будете спремни да потпуно напуните калупе, помешајте боровнице са преосталом 1 кашиком кокосовог млека, медом и соком од лимете у блендеру. Блендирајте док не постане глатко (видети напомену).

Напомена

Ако желите да се лед брже стегне, обрните редослед пуњења калупа: додајте пире од јагода, затим пире од боровница, завршите са смесом од кокоса и ставите у замрзивач да се стегне. Боја неће бити тако жива, али ће лед и даље бити укусан!
Извадите калупе из замрзивача, напуните их пиреом од боровница и уметните штапиће.
Замрзните најмање 4 сата или преко ноћи. Пре сервирања, оставите да одстоји на собној температури 5 минута, а затим извадите сладолед на штапићу из калупа.