Слојевити воћни лед "Лубеница"

Гласови: 1

Како направити слојевите сладоледне штапиће од лубенице

Време: 7 сати и 25 минута
Сложеност: лако
Количина: 6 попки

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 173, укупне масти 7 Г., засићене масти 3 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 2 Г., холестерол 1 мг, натријум 10 мг, шећер 24 Г.

Лубеница и сладолед на штапићу су два укусна симбола врелог лета. Комбинујте их у једном десерту и заиста ћете уживати и у укусу сладоледа на штапићу и у њиховом јединственом изгледу, замрзнутих као кришке лубенице на штапићу. Црвени слој лубенице направљен је од пулпе лубенице умућене са шећером, док чоколадни комадићи подсећају на семенке. Преко тога се налази слој белог кокоса и, на крају, зелени слој авокада умућеног са соком од лимете и шећером. То ће бити кора лубенице. Да бисте спречили мешање свих слојева и да бисте их јасно раздвојили, додајте следећу компоненту десерта тек након што се претходни мало стврдне.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље лубенице без коштица, исецкане на коцкице и охлађене
0,5 шоље ултрафиног шећера
2 кашике мини чоколадних мрвица
1/4 шоље кокосовог млека
1 зрео авокадо, исечен на коцкице
Сок од 1 лимете
Специјална опрема6 посудица за воћни лед капацитета 100-120 мл са пластичним или дрвеним штапићима без поклопаца

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Лубеница, кокосово млеко, сок од лимете, Авокадо

Припрема јела према рецепту:

У блендеру изблендирајте лубеницу са 1/4 шоље шећера. Пребаците у средњу посуду и замрзните, мешајући сваких 30 минута, док пире не поприми облик кашасте смесе, око 2 сата.
Умешајте чоколадне мрвице у смесу са лубеницом и распоредите смесу у шест посудица за лед од 100-120 мл (3-4 оз), напуњавајући их до око три четвртине. Уметните дрвене или пластичне штапиће за сладолед. Замрзните док се благо не стегне, око 30 минута.

У међувремену, у малој посуди помешајте кокосово млеко и 2 кашике шећера и ставите у фрижидер.
После 30 минута, прелијте смесу од кокоса преко смесе са лубеницом, остављајући 0,5 цм од врха калупа. Замрзните док се смеса мало не стегне, око 30 минута.
Непосредно пре него што се смеса са кокосом стегне, изблендирајте авокадо, сок од лимете, 1/4 шоље воде и преостале 2 кашике шећера док не постане глатко. Премажите преко слоја кокоса и замрзните око 4 сата, док сладолед на штапићу не постане чврст.
Пре сервирања, оставите на собној температури 5 минута, па извадите из калупа.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Низак садржај натријума / Калоријски садржај готових јела / Блендер / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Сладолед, сорбети / Food Network - рецепти

Колекције рецепата