Ролат од јагода

Гласови: 1

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 557, укупне масти 27 Г., засићене масти 15 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 72 Г., влакна 1 Г., холестерол 198 мг, натријум 279 мг, шећер 49 Г.

Овај лагани и прозрачни бисквит пуњен џемом од јагода и шлагом је једноставан за прављење и изгледа прелепо. Љубитељи јагода и шлага биће одушевљени укусом. Да бисте спречили пуцање бисквита током састављања, оставите га да се охлади док се мота, затим га одмотајте, премажите филом и поново га умотајте. Украсите шлагом и гранчицом менте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље брашна за колаче
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соли
5 великих јаја, одвојити беланца од жуманаца
0,5 шоље гранулираног шећера
1 кашичица екстракта ваниле + 1/4 кашичице
2 кашике шећера у праху + 1/4 кашике
2 шоље густе павлаке
1,5 шоље џема од јагода
Гранчице свеже менте, за украшавање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно за колаче, јаја, крема, џем од јагода

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте плех димензија 25x38 цм спрејом за печење и обложите га папиром за печење; попрскајте и папир за печење.
У средњој посуди помешајте брашно за колаче, прашак за пециво и 1/4 кашичице соли. Оставите са стране. У посуди миксера са наставком за мућење, умутите жуманца и шећер док смеса не постане лагана и пенаста. Умешајте 1 кашичицу екстракта ваниле. Користећи силиконску шпатулу, умешајте смесу брашна док се потпуно не сједини.

Умутите беланца у великој посуди миксером на средњој брзини док се не формирају чврсти врхови, око 3 минута. Пажљиво умешајте беланца у тесто.
Сипајте тесто на припремљени плех за печење и равномерно га распоредите шпатулом, покривајући папир за печење. Пеците док се колач не врати у глатко стање када се лагано притисне, око 10 минута.
Поспите чисту кухињску крпу са 2 кашике шећера у праху, ставите колач на крпу и уролајте га у ваљак. Оставите да се охлади.
У чинији помешајте крему, 1/4 шоље шећера у праху, преосталу 1/4 кашичице соли и 1/4 кашичице екстракта ваниле и мутите док се не формирају чврсти врхови. Оставите са стране.
Разваљајте бисквит и потпуно га премажите џемом од јагода. Прелијте мало умућеног крема и умотајте. Пребаците га на тањир за сервирање са шавом надоле и украсите преосталим умућеним кремом. Украсите ролат гранчицама менте.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Летња јела / Десерти / Мафини, бисквити / Food Network - рецепти

Колекције рецепата