Пита од кокоса и лимете са кремом
Гласови: 1
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 354, укупне масти 24 Г., засићене масти 17 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 1 Г., холестерол 81 мг, натријум 94 мг, шећер 28 Г.
Калорије 354, укупне масти 24 Г., засићене масти 17 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 1 Г., холестерол 81 мг, натријум 94 мг, шећер 28 Г.
Уживајте у тропском укусу и запањујућој текстури ове пите пуњене кремом на мрвичастој кори. Рендани кокос и лимета додају дивно сладак, цитрусни укус. Када се охлади, прелијте шлагом и поспите кокосом и кором лимете.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 лист охлађеног теста за питу (пола паковања од 400 г)
- 2 кашике брашна премиум + додатно за рад са тестом
- 2 велика јаја
- 1/4 шоље кокосовог уља, отопљеног
- 1 и 1/4 шоље креме са 10% садржаја масти
- 1 и 1/4 шоље + 1 кашика слатких кокосових пахуљица
- 3/4 шоље шећера
- Ситно рендана кора 2 лимете + сок од 1 лимете
- 0,5 шоље охлађене густе павлаке
- 1 кашичица екстракта ваниле
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: прхко тесто, кокосове пахуљице, јаја, крема, кора лимете
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C. На благо побрашњеној површини разваљајте тесто за питу у круг пречника 30 цм. Ставите тесто у калуп за питу пречника 22 цм; увуците све ивице које висе и преклопите.
- Умутите јаја у великој посуди. Додајте кокосово уље, павлаку са 10% млечне масти, 1 1/4 шоље кокосових пахуљица, шећер, брашно, сок од лимете и већи део коре кокоса, а 1/2 кашичице оставите за посипање. Распоредите фил преко теста у плеху.
- Пеците док се фил не стегне и кора не порумени, 50-55 минута. Покријте ивице пите фолијом ако пребрзо потамне. Пребаците питу на решетку и оставите да се потпуно охлади, 1-2 сата.
- У међувремену, поспите преосталу 1 кашику кокоса на плех и пеците док не порумени, 3-5 минута. У великој посуди, умутите густу павлаку са екстрактом ваниле миксером на средњој брзини док се не формирају меки врхови, око 3 минута. Кашиком прелијте шлаг преко пите. Поспите препеченим кокосом и сачуваном кором лимете.
Категорије:
Слични рецепти
