Пита од сладоледа од кокоса и бадема

Гласови: 2

Како направити питу од сладоледа од кокоса и бадема

Време: 4 сата.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 627, укупне масти 45 Г., засићене масти 29 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 56 Г., влакна 5 Г., холестерол 15 мг, натријум 170 мг, шећер 47 Г.

Ова пита од сладоледа са магичним нотама кокоса и бадема је савршена летња посластица. Пита је направљена од хрскаве коре од млевеног бадема, преливена слојем домаћег сладоледа од кокоса. Готова пита је украшена кокосовим љуспицама и листићима бадема. Овај десерт не садржи јаја и глутен.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Сладолед

3,5 шоље незаслађеног кокосовог млека (око 2 конзерве од 400 г)
1 шоља шећера
1/4 шоље лаганог кукурузног сирупа
0,5 кашичице фине соли

Торта

1 и 1/4 шоље целих сирових бадема
0,5 шоље шећера
4 кашике несланог путера, отопљеног

Прелив

1 шоља незаслађених кокосових пахуљица, препечених
2 кашике препечених бадемових љуспица
Специјална опрема: калуп са одвојивим дном пречника 25 цм.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кокосово млеко, кокосове пахуљице, бадем, кукурузни сируп

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Сладолед:

У средњој шерпи помешајте кокосово млеко, шећер, кукурузни сируп и со и загревајте на лаганој ватри, мешајући док се шећер не раствори. Сипајте у посуду, покријте и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади, око 1 сат.

У међувремену, припремите слој за торту.:

Помешајте бадеме и шећер у процесору хране и миксујте док смеса не почне да личи на крупни песак. Постепено додајте отопљени путер, настављајући да миксујете. Сипајте смесу у калуп са одвојивим дном пречника 25 цм и равномерно је притисните на дно и уз странице, на растојању од око 2,5 цм. Пеците док се не стегне, 12-15 минута. Оставите да се потпуно охлади.
Мутите смесу од кокоса у апарату за сладолед према упутствима произвођача док не постане веома густа, али и даље савитљива, око 30 минута. Равномерно распоредите сладолед преко охлађене коре и замрзните док се фил не стегне, око 2 сата.
Извадите питу из замрзивача око 5 минута пре сервирања. Скините обруч са плеха и поспите фил кокосом и бадемима.