Торта са заставом

Гласови: 3

Време: 1 сат и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 14

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 822, укупне масти 40 Г., засићене масти 23 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 113 Г., влакна 2 Г., холестерол 156 мг, натријум 290 мг, шећер 90 Г.

Импресионирајте своје госте патриотском тортом у облику заставе за национални празник или прославу избора. Неколико шарених бобица и бела глазура чине чуда. Овај рецепт садржи торту у облику америчке заставе, али можете користити исте састојке да направите заставу било које друге земље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

2,5 шоље премијум брашна
1/3 шоље белог кукурузног брашна
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 кашичице крупне соли
2 шоље гранулираног шећера
220 г (1 шоља) путера на собној температури
5 великих јаја на собној температури
1 кашика екстракта ваниле
1 шоља киселог млека или кефира
3 кашике разнобојних (или (белих, плавих и црвених) мрвица)
Специјална опрема: кеса за колаче и звездасти врх

Глазура

330 г (1,5 шоље) путера на собној температури
1/4 кашичице крупне соли
80 г исецкане беле чоколаде, истопите и оставите да се мало охлади
6 шољица шећера у праху
1,5 кашичице екстракта ваниле

Декорација

1 шоља боровница
450 г јагода
1 кашика отопљеног желеа од јабука или џема од кајсија

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, јаја, кисело млеко, кефир, бела чоколада, јагода, Џем од кајсија

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте правоугаони плех димензија 22 x 32 цм (9 x 13 инча) спрејом за кување. Обложите дно плеха папиром за печење и поново попрскајте спрејом.
Торта:

У малој посуди помешајте брашно, кукурузно брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Оставите са стране. У великој посуди умутите путер и шећер миксером на средње јакој брзини док не постане глатко, око 3 минута. Умутите јаја, једно по једно, док не постане глатко, затим умешајте ванилу. Смањите брзину миксера на најнижу и умутите једну трећину смесе брашна. Умутите половину млаћенице, па поновите поступак, додајући брашно у још 2 пута, наизменично са другом половином млаћенице. Умешајте мрвице. Сипајте тесто у припремљени плех и равномерно распоредите. Пеците док не порумени, 30–35 минута. Оставите да се хлади у плеху 15 минута.

Прођите малим ножем по ивицама колача да бисте га олабавили и ставите га на плех. Уклоните папир за печење, а затим окрените колач на послужавник или даску за сечење. Оставите да се потпуно охлади пре глазирања.
Глазура:

У великој посуди умутите путер и со миксером на средњој брзини док не постане пенасто. Додајте белу чоколаду и мутите док не постане пенасто. Постепено умешајте шећер у праху и ванилу. Повећајте брзину на средње јаку и мутите док не постане веома глатко.
Пребаците 0,5 шоље глазуре у кесу за посластичарење са малим звездастим врхом. Прекријте врх и странице торте преосталом глазуром.
Декорација:

Поређајте боровнице у 6 редова од по 6 бобица у горњем левом углу торте. Пресеците јагоде на пола по дужини и поређајте 4 реда јагода по торти. Направите звездице од глазуре између боровница и украсите дно торте преосталом глазуром. Премажите бобице отопљеним желеом. Исеците и послужите.