Пита од чоколаде и бобичастог воћа са кафом

Гласови: 3

Како се прави - Кафа пита од чоколаде и бобичастог воћа

Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 725, укупне масти 33 Г., засићене масти 20 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 101 Г., влакна 3 Г., холестерол 115 мг, натријум 348 мг, шећер 64 Г.

Чоколадни штрљохват је прави драгуљ ове пите, пуњен свежим бобицама и чоколадним мрвицама. У овом рецепту служи не само као прелив већ и као део фила. За укуснији фил, користите неколико врста свежег бобичастог воћа, као што су боровнице, малине и купине. Такође можете користити било коју чоколаду коју волите, црну или млечну.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Штројзел

3/4 шоље брашна
2/3 шоље светло смеђег шећера
2 кашике какао праха
1 кашичица цимета
1 прстохват фине соли
5 кашика несланог путера, собне температуре

Пита

110 г несланог путера, собне температуре, плус додатно за подмазивање плеха
2 шоље премијум брашна
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице фине соли
1 шоља гранулираног шећера
2 велика јаја
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља павлаке
1,5 шоље мешаних свежих бобица
1 кашика чоколадних гранула

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, какао, цимет, чоколада, штрјузел, јаја, павлака

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте брашно, смеђи шећер, какао прах, цимет и со. Додајте путер и добро промешајте прстима или виљушком док се сав путер равномерно не распореди и не сједини са брашном. Прстима обликујте мале до средње величине грудвице.
Загрејте рерну на 175°C. Подмажите квадратни калуп за торту димензија 20 цм путером.

Пита:

У малој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер и кристал шећер миксером на средње јакој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, око 3 минута. Додајте јаја једно по једно, добро мутећи после сваког додавања. Умешајте екстракт ваниле. Смањите брзину миксера на најнижу и додајте смесу од брашна у 3 додавања, наизменично са павлаком, почевши и завршавајући са брашном, док смеса не постане глатка.
Кашиком сипајте половину теста (биће веома густо) у припремљен плех и поравнајте површину шпатулом. Поспите половином штрјузел-а одозго, затим поспите бобицама и чоколадним мрвицама. Кашиком сипајте преостало тесто одозго и поравнајте површину. Поспите преосталим штрјузел-ом.
Пеците питу док не порумени и док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 1 сат. Оставите да се хлади у плеху 20 минута, затим је окрените на тањир, а затим на решетку да се потпуно охлади.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Летња јела / Свечана јела / Вечера / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти

Колекције рецепата