Колачићи од јавора и ораха

Гласови: 1

Како направити колачиће од јаворовог ораха

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Количина: 36 колачића

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 108, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 0 Г., холестерол 12 мг, натријум 38 мг, шећер 9 Г.

Уживајте у дивној комбинацији укуса јаворовог сирупа и ораха у овим меким колачићима преливеним хрскавом шећерном кором. Плене не само својим укусом већ и лакоћом припреме: меко тесто се обликује у куглице, уваља у турбинадо шећер, прелива половинама ораха и пече. Савршена посластица за празнике!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2,5 шоље премијум брашна
0,5 кашичице соде
1/4 кашичице соли
110 г несланог путера, собне температуре
2/3 шоље тамно смеђег шећера
0,5 кашике јаворовог сирупа
1 велико јаје
0,5 кашичице екстракта ваниле
1/4 кашичице екстракта јавора
0,5 кашике шећера турбинадо
0,5 шоље половина ораха

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, ораси, екстракт јавора, шећер турбинадо, јаја, јаворов сируп

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер и смеђи шећер миксером на средње јакој брзини док не постане пухнасто, око 3 минута. Умешајте јаворов сируп, јаје, ванилу и екстракт јавора. Смеса може изгледати згрушано. Смањите брзину миксера на средње ниску, додајте смесу са брашном и месите док не постане глатко. Покријте и ставите у фрижидер док се тесто мало не стврдне и више не буде лепљиво, око 30 минута (и даље ће бити мекано).
Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 175°C. Ставите шећер у праху у плитку посуду. Узмите 1 кашику теста и разваљајте куглице пречника 2,5 цм, затим уваљајте у шећер у праху. Утисните половину ораха у средину сваке куглице и поређајте их на припремљене плехове за печење, размакавши их 5 цм.

Пеците, окрећући плехове на пола печења, док се ивице не стегну, али средина је и даље мекана, 12 до 14 минута. Оставите да се охладе на плеху 5 минута, а затим пребаците колачиће на решетку да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Зимска јела / Свечана јела / Божић / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти