Палачинке од банана и ораха са путером

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ове укусне палачинке са богатим, орашастим укусом банане претвориће свако једноставно јутро у нешто свечано. Умешајте млевене пекан орахе док мешате тесто, а кришке банане притисните у палачинке док пржите да бисте направили фил. Сложите готове палачинке једну на другу, премажући сваку мешавином путера, јаворовог сирупа и меда. Палачинке можете направити вече пре и охладити их за укусан прелив до јутра. Послужите палачинке сложене на појединачним тањирима, посуте шећером у праху и кандираним пекан орасима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Палачинке

2 шоље киселог млека или кефира
3 јаја
1 кашичица екстракта ваниле
2 шоље брашна
1,5 кашичице прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
1 прстохват соли
4 кашике шећера
0,5 кашике пекана, печених и млевених (не сецканих)
55 г путера, отопљеног
3 банане, ољуштене и исечене на кругове од 0,5 цм.
Јаворов путер, погледајте рецепт испод
Шећер у праху за сервирање
Кандирани пекани, за сервирање
Додатна опрема1 лист пергаментног папира или воштаног папира

Јаворово уље

220 г омекшалог путера
1/4 кашике јаворовог сирупа
2 кашике меда

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно, банане, пекан ораси, јаја, кисело млеко, јаворов сируп, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 95°C.
У великој посуди умутите млаћеницу, јаја и ванилу. У посебној посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и шећер. Додајте влажну смесу у суву смесу и мешајте кашиком да бисте избегли грудвице. Затим додајте млевене пекан орахе и већи део отопљеног путера и сједините.

Загрејте тигањ за печење или роштиљ на средње ниској ватри и премажите га малом количином отопљеног путера да бисте спречили лепљење палачинки. Сипајте тесто у тигањ.

Напомена

Да бисте добили савршено округле палачинке, сипајте тесто на једно место и оставите да се само шири..
Пеците палачинке са једне стране док се не стегну, а затим лагано притисните банане у тесто. Када се на непеченој површини појаве мали мехурићи, окрените палачинке и пеците их док не порумене са друге стране, око 8 минута. Готове палачинке пребаците на тањир и држите их топлим у рерни док печете остатак.
Пре сервирања, исеците путер од јаворовог меда, ставите комаде између наслаганих палачинки и пеците у рерни 1,5 минут док се путер не отопи. Поспите шећером у праху и кандираним пеканима.

Јаворово уљеУ чинији, шпатулом изгњечите путер са јаворовим сирупом и медом док се добро не сједине. Умотајте смесу у цев у папиру и увијте крајеве. Оставите у фрижидеру 30 минута.