Рецепти са зимским поврћем и воћем

Супа од бундеве са жалфијом и пилећом кобасицом

За обилно зимско јело, додајте кобасицу у кремасту супу од бундеве.

Рецепт: Супа од бундеве са жалфијом и пилећом кобасицом

Гулаш са шкампима и свињском кобасицом

Чоризо додаје киселкаст укус обилном гулашу од зимског поврћа попут кеља и кромпира.

Рецепт: Гулаш са шкампима и свињском кобасицом

Пржено са шитаке печуркама, грашком и тофуом

Печурке, грашак и тофу се комбинују како би створили срдачно, сочно јело које ће обрадовати и вегетаријанце и месоједе.

Рецепт: Пржено са шитаке печуркама, грашком и тофуом

Печени кромпир са путером од жалфије

Печени кромпир у кришкама је још бољи када се кува са жалфијом и белим луком, који додају живописан укус. Појачајте температуру рерне пред крај печења да бисте постигли хрскаву корицу.

Рецепт: Печени кромпир са путером од жалфије

Пржени кромпир са леблебијама

Скувајте леблебије и кромпир из Јукон Голда са каријем у праху. Овај живахан прилог или обилно вегетаријанско главно јело ће вас угрејати у зимској хладноћи.

Рецепт: Пржени кромпир са леблебијама

Лиснато тесто са печуркама и салатом од крушака

Печурке печене у тесту послужене са салатом од крушака за савршен ручак у хладном времену.

Рецепт: Лиснато тесто са печуркама и салатом од крушака

Шпагете од целог зрна са празилуком и лешницима

Прелијте шпагете од целог зрна пшенице зимским поврћем, орасима и киселкастим италијанским сиром за једноставан оброк током радне недеље који је готов за 40 минута.

Рецепт: Шпагете од целог зрна са празилуком и лешницима

Гратен од целера

Покушајте да замените кромпир целером у нежном, необичном гратену који ће вам се сигурно свидети.

Рецепт: Гратен од целера

Мусака са блитвом

Ово класично грчко јело са укусом лиснатог меса комбинује блитву са патлиџаном; нежни слој сира и млевена говедина или јагњетина чине јело веома заситно.

Рецепт: Мусака са блитвом

Топла салата од бундеве и пшеничних зрна

Печена бундева додаје живу боју и дубок укус обилном фару. Послужите као пријатан зимски прилог или вегетаријанско главно јело.

Рецепт: Топла салата од бундеве и пшеничних зрна

Кромпир пуњен броколијем и чедар сиром

Направите комплетан оброк од печеног кромпира: напуните га спанаћем, броколијем, сланином и чедаром.

Рецепт: Кромпир пуњен броколијем и чедар сиром

Кнедле од купуса на амерички начин

Гај комбинује резанце, панчету, лук и купус у обилно европско јело које ће сигурно бити главна ствар у вашој колекцији рецепата.

Рецепт: Кнедле од купуса на амерички начин

Пире од корена целера и пашканата

Уместо пире кромпира, послужите нежно јело од два коренастог поврћа, пашканата и корена целера, као прилог.

Рецепт: Пире од корена целера и пашканата

Пататас-бравас

Направите љуте, хрскаве кромпире инспирисане шпанским тапасима које можете јести кашиком.

Рецепт: Пататас-бравас

Бундева у сеоском стилу

Овај једноставан прилог испуниће вашу кухињу топлом, зачињеном аромом карија.

Рецепт: Бундева у сеоском стилу

Једноставна салата од прокулица

Пробајте да послужите прокулице на нови начин уз ову необичну салату.

Рецепт: Једноставна салата од прокулица

Пржена блитва са павлаком

Крчкајте ово хранљиво зелено поврће са павлаком за брзи прилог за хладно време.

Рецепт: Пржена блитва са павлаком

Салата од јабука и поморанџе

Зима је сезона цитруса. Искористите их максимално: послужите ову шарену салату као прилог или десерт.

Рецепт: Салата од јабука и поморанџе

Трифл од крваве поморанџе

Крваве поморанџе, које се продају зими, имају слатко-киселкаст укус и дубоко црвену боју. Пробајте их у овом шареном трифлу, упареном са богатим кремом.

Рецепт: Трифл од крваве поморанџе

Парфе од овсене каше и банане

Зима није најбоље време за уживање у свежем воћу — савршено је време да се препустите бананама. Овај једноставан десерт ће вам се сигурно допасти.

Рецепт: Парфе од овсене каше и банане

Пиринчани пудинг са циметом и поморанџом

Угодан, кремасти пудинг од пиринча добија нови заокрет са циметом и поморанџом.

Рецепт: Пиринчани пудинг са циметом и поморанџом

Топла салата од цвекле са поморанџама и орасима

Када бирате цвеклу, потражите тамноцрвене кртоле са љубичастим кореном и жилавим листовима. Иако се цвекла може јести сирова, најбоље ју је ољуштити, а затим пећи или кувати да би се постигла нежна, али чврста текстура. Коренасто поврће се често служи са кускусом, као фил за равиоле или упарено са свежим цитрусима. Овде се кришке цвекле помешају са слатком поморанџом и хрскавим орасима у брзој и здравој салати.

Рецепт: Топла салата од цвекле са поморанџама и орасима

Пржени савојски купус у пачјој масти

Купус је одличан за више од само салата: може се исецкати на крупне комаде и пржити, пећи или кувати. Када бирате купус у продавници, уверите се да су листови чврсто причвршћени за главу. У овом јелу, савојски купус се прво пржи, затим пече и служи са киселим балзамико сирћетом.

Рецепт: Пржени савојски купус у пачјој масти