Салата од јаја

Гласови: 3

Време: 30 мин.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 216, укупне масти 18 Г., засићене масти 4 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 2 Г., влакна - Г., холестерол 284 мг, натријум 771 мг, шећер 1 Г.

Једноставна салата направљена од сецканих тврдо куваних јаја. Црвени лук и целер додају сочност и живописан укус. Да бисте смањили горчину лука и омогућили му да се хармоничније сједини са састојцима салате, кратко га потопите у хладну воду. За дресинг помешајте мајонез, сенф и лимунов сок. Ова салата се може послужити као самостално предјело или направити обилне сендвиче са зеленом салатом и парадајзом. Изгледаће одлично у чамцима за салату на свечаном ускршњем столу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 великих јаја
Пола црвеног лука, ситно исецканог
1 стабљика целера (са листовима), ситно исецкана
0,5 шоље мајонеза
2 кашике сецканог копра
2 кашике зрнастог сенфа
1 кашика + 1 кашичица лимуновог сока
2 кашичице крупне соли
За сервирање8 кришки рустичног хлеба од киселог теста, кришке парадајза или зелене салате

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, целер, лист салате, копар

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди потопите лук у хладну воду 15 минута. Оцедите.
У међувремену, ставите јаја у велику шерпу са чврсто затвореним поклопцем и прелијте хладном водом 2,5 цм. Доведите до кључања и кувајте 1 минут. Поклопите јаја, склоните са ватре и оставите их да одстоје 8 минута. Оцедите и охладите јаја у шерпи под млазом хладне воде. Затим их ољуштите и исеците на 6 комада.

У великој посуди помешајте лук, целер, мајонез, копар, сенф, лимунов сок и со.
Додајте јаја у смесу са мајонезом и лагано промешајте. Зачините бибером по укусу. Користите салату у сендвичима са зеленом салатом.
Излаз: 4 кашике.

Категорије: