Десерт од браон Бети са грилованим рабарбаром
Гласови: 9
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Браун Бети (или Браун Бети) је традиционална америчка посластица направљена од воћа и зачињених презли или презли. Иако се јабуке обично користе за овај десерт, испробајте јединствени Браун Бети са филом од рабарбаре и шећера. Кашиком га распоредите преко зачињене мешавине презли и поспите још презли. За хрскаву корицу, премажите комадиће путера преко презли и пеците на роштиљу. Овај мирисни, топли десерт може се послужити сам или са куглом сладоледа.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 5 стабљика рабарбара, исечено на комаде од 2,5 цм (око 4 шоље)
- 1 шоља презли
- 1/4 кашике плус 2 кашике смеђег шећера
- 2/3 шоље плус 1/4 шоље гранулираног шећера
- 1,5 кашичице млевеног цимета
- 0,5 кашичице млевеног пимента
- 1/4 кашичице млевеног ђумбира
- Прстохват млевеног каранфилића
- 1 кашичица лимуновог сока
- 0,5 шоље сецканих бадема са кором
- 4 кашике хладног путера, исеченог на мале комадиће, плус још за подмазивање тигања
- Сладолед од јагода, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: рабарбара, мрвице хлеба, смеђи шећер, млевени ђумбир, алева паприка, каранфил, цимет, бадем
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте роштиљ на средњу температуру. У средњој посуди умутите презле, смеђи шећер, 1/4 шоље кристалног шећера, цимет, пимент, ђумбир и каранфилић. У другој посуди помешајте рабарбару са 2/3 шоље кристалног шећера и лимуновим соком.
- Подмажите дубоки тигањ или тигањ за роштиљ пречника 20 цм (8 инча) путером. Поспите 3 кашике смесе са презлама по дну. Преко ставите рабарбару и поспите преосталим презлама и бадемима. Равномерно распоредите путер по целој површини.
- Ставите тигањ у средину роштиља и покријте га поклопцем или алуминијумским плехом за печење за једнократну употребу. Пеците око 15-20 минута, док фил не почне да се креће, а врх не порумени. Охладите мало 10 минута и послужите топло са куглом сладоледа.
Категорије:
Слични рецепти
