Лепиње од тапиоке са сиром Пан де Јука

Гласови: 1

Како се прави - Пан де Јука ролнице од тапиоке

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 10 лепиња

Пан де Јука - корак-по-корак рецепт за прављење лепиња од тапиоке са сиром.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Лепиње

1 шоља тапиоке брашна, плус додатно за месење
1 кашичица прашка за пециво
2 шоље ситно рендане моцареле
2 велика жуманца
2-3 кашике густе павлаке, ако је потребно
Мармелада од ананаса и халапењо папричица

Мармелада од ананаса и халапењо папричица

560 г конзервирано ананаси, оцедите течност
4 кашике шећера
Кора и сок од 1 поморанџе
Кора и сок од 1 лимуна
2 млевене халапењо папричице, без семенки

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тапиока, Ананас, халапењо паприка, моцарела сир, Кора поморанџе, крема, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Обложите плех фолијом и попрскајте спрејом за печење који се не лепи. Оставите са стране.
У великој посуди помешајте брашно од тапиоке и прашак за пециво. Додајте сир и жуманца. Промешајте и обликујте тесто у куглу. Лагано побрашните радну површину и пребаците тесто на њу.

Месите тесто рукама док не постане глатко, уједначено и док се више не лепи за руке. Ако се тесто распада или делује превише густо, додајте још павлаке, једну по једну кашику.

Тесто поделите на 10 једнаких делова и сваки обликујте у лопту. Обликујте их у овалне облике и ставите их на припремљени плех, са размаком од 2,5 цм.

Пеците док лепиње не порумене, око 15-20 минута. Охладите на решетки 5-10 минута и послужите топло. Послужите са мармеладом од ананаса, по жељи.

Мармелада од ананаса и халапењо папричицаУ средњој шерпи помешајте ананас, шећер, кору и сок поморанџе, кору лимуна, сок од лимуна и халапењо папричице.

Доведите смесу до снажног кључања на јакој ватри, често мешајући. Смањите ватру на средњу и наставите да кувате 15 минута, често мешајући да не загори.

Склоните са ватре и оставите да се охлади пре сервирања.

Чувати у фрижидеру до 1 месец или у замрзивачу до 6 месеци.